تغذیه و مواد غذایی

جوانه گندم یکی از غلات بسیار غنی از انواع پروتئین، نشاسته، فیبر خام می باشد. از مهم ترین استفاده هایی که از جوانه گندم می شود برای پوست و لاغری …

روغن جوجوبا از دانه گیاهی به نام “سیموندزیا کینانسیس (جوجوبا)” گرفته می شود که 50 درصد این دانه از روغن تشکیل شده است. ماندگاری این روغن نسبت به روغن های گیاهی …

نخود فرنگی جزو حبوباتی است که ما در غذاهایمان از آن استفاده می کنیم و بیشتر به صورت کنسرو شده در بازار موجود هستند. نخود فرنگی یکی از حبوبات مغذی …

عرق چهل گیاه، یک عرق گیاهی و درمانی می باشد که برای بسیاری از انواع ناراحتی های گوارشی کاربرد دارد. بهترین زمان مصرف این عرق در فصل تابستان می باشد. …

کاسنی، یک گیاه از راسته گل مینا می باشد. این گیاه نیاز به آب و هوای خنک و آفتابی با سایه کم نیاز دارد و گرمای شدید تابستان را نمی …

خردل یک نوع ادویه به شمار می رود که از گیاه خردل به دست می آید. چیزی که در این مطلب مدنظر ما می باشد روغن خردل است نه دانه …

زنیان یک نوع گیاه یکساله از تیره چتریان می باشد که دارای برگ های شانه ای مرکب و گلبرگ های سفید است. برگ های این گیاه دارای بریدگی های زیادی …

روغن کرچک از اسیدهای چرب ریستنولیک اشباع نشده به دست آمده اند. روغن کرچک از دانه های کرچک گرفته می شود و تنها 1 درصد از آن صرف مصارف دارویی …

سکنجبین یک نوع شربتی شیرین است که معمولاً آن را همراه با کاهو مصرف می کنند و بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. در اصل سکنجبین به معنی سرکه و …

هویج یک نوع گیاه از تیره چتریان و از خانواده جعفری، شقاقل، شوید، زیره سبز و غیره می‌شود. هویج یک نوع گیاه شیرین است که هم به صورت پخته، خام و …

عدس، جزو یکی از حبوباتی می باشد که به راحتی نیز پخته می شود و نیاز نیست حتماً از قبل در آب خیسانده شود. عدس در سه نوع وجود دارد …

لوبیا سفید، یکی از انواع حبوبات است که سرشار از کلسیم، پتاسیم، آهن، فسفر، نیاسین، سدیم، پروتئین، ویتامین، سلنیوم و اسید فولیک می باشد. همچنین لوبیا سفید سرشار از فیبر …

امگا 3 یکی از اسیدهای چرب و اشباع نشده ضروری برای بدن است که با خوردن روزی یک عدد قرص امگا 3 شما می توانید این نیاز بدنتان را تأمین …

گزنه یک گیاه پر از خواص دارویی و درمانی بی شمار است که علاج بسیاری از بیماریها در گزنه نهفته است. از کل گزنه، برگها، سرشاخه‌های گلدار و ریشه گزنه …

لاغری رویایی دست نیافتنی نیست که بنشینید زانوی غم بغل کرده و منتظر باشید تا ببینید آیا لاغر می شوید یا خیر. برای داشتن اندامی متناسب و خوش فرم باید …

پرتقال یکی از مرکبات و میوه های بسیار خوشمزه پرطرفدار است که سرشار از ویتامین C می باشد. البته نه تنها ویتامین C بلکه سرشار از ویتامین B، آهن، کلسیم، …