خواص فلفل قرمز؛ با خواص و مضرات فلفل قرمز تند آشنا شوید

فلفل قرمز طبعی گرم دارد و در مناطق گرمسیری یافت می شود. بالاترین مقادیر موجود در فلفل تند مربوط به کربوهیدرات می باشد و پس از آن پروتئین و فیبر است. شاید دیده باشید که پمادهایی در داروخانه موجود است به نام پماد فلفل. پس این بدان معناست که فلفل می تواند تسکین دهنده و آرام بخش درد باشد.

خواص و مضرات فلفل قرمز

خواص فلفل قرمز

از فلفل قرمز می توان هم به صورت خام و هم پخته شده و هم به صورت پودر در انواع غذاها از آن بهره برد. فلفل قرمز دارای مواد معدنی و ویتامین های مختلف می باشد که برای سلامتی بدن ضروری می باشد.

فلفل طبعی گرم و خشک دارد و در مناطق گرمسیر یافت می شود اما در فلفل ماده ای به نام کپساسین وجود دارد که باعث کاهش درجه حرارت بدن می شود و همین موضوع یکی از مهم ترین دلایل برای مصرف مردمی می باشد که در مناطق آب و هوایی گرم زندگی می کنند. فلفل قرمز سرشار از بتاکاروتن بوده که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود.

  • فلفل قرمز دارای مقادیر بالایی از ویتامین C می باشد و از این جهت خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی را دارا می باشد پس بنابراین از آسیب به بافت های بدن جلوگیری می کند.
  • تقویت کننده دستگاه سیستم ایمنی بدن و بهبود دهنده زخم ها می باشد.
  • ضد اسپاسم بوده و در بهبود بیماریهای طحال و تقویت کلیه اثرات مثبت دارد.
  • ویتامین C موجود در فلفل قرمز باعث تقویت و استحکام لثه و دندان ها و همچنین افزایش قدرت ایمنی بدن می گردد.
  • تقویت کننده سیستم هاضمه دستگاه گوارش می باشد.
  • توانایی کنترل درد در بدن است. در واقع فلفل، گردش خون را بهبود می‌بخشد و در نتیجه مواد لازم برای بهبود را به هر نوع جراحت و زخم می‌رساند. به همین ترتیب اثر ضدالتهاب نیز دارد.
  • یکی از یهترین مواد برای درمان اسهال از جمله اسهال خونی می باشد.
  • یکی از خواص بسیار جالب آن ضد خونریزی بودن آن است. در بسیاری از مناطق دنیا از فلفل قرمز به عنوان بند آورنده خونریزی از آن استفاده می کنند.
  • کرم یا پودر فلفل به عنوان نوعی مسکن می تواند در تسکین درد دندان، زونا، آرتریت، پسوریازیس و سایر انواع دردهای مزمن مفید باشد.
  • موجب تحریک سیستم قلبی ـ عروقی شده و در نتیجه در بهبود بیماریهای قلبی مؤثر واقع می شود.
  • بهترين داروي ريه و خلط اور و قوي است وبراي پيش گيري و تسكين برونشيت مزمن و امفيزما مفيد است.
  • تسکین دهنده و آرام بخش دردهای پوستی و مفاصل بدنی می باشد.
  • فلفل قرمز اگر روزانه مصرف شود به تدریج در بهبود سوزش سر دل مؤثر می باشد. در یک مطالعه‌ی مختصر و جزئی مصرف روزانه ۳ گرم فلفل قرمز توانست بعد از ۶ هفته سوزش‌سردل ناشی از ریفلاکس اسید را بهبود دهد.
  • مصرف فلفل قرمز برای افراد کم خون توصیه می شود زیرا به جذب بهتر آهن کمک می کند.
  • در کاهش وزن و لاغری بسیار توصیه شده است زیرا با افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن باعث کم شدن اشتها نیز می شود در نتیجه برای کاهش وزن اثرات مثبتی دارد و افزایش روند چربی سوزنی را به دنبال دارد.
  • فلفل قرمز یا تند که به نام چیلی معروف است با افزایش جریان خون به پوست سر در رشد موهای سر موثر است.
  • اگر هر روز به مقدار کم همراه با غذا میل شود یبوست را برطرف می کند.
  • فلفل قرمز سبب كاهش ميزان كلسترول خون و كاهش شدت سيگنالهاي درد در بدن ميشود.
  • ماده کپساسین موجود در فلفل قرمز خاصيت ضد اكسيدي (كه سلولهاي شما ار از آسيب ديدن محافظت مي كند) و ضد باكتري دارد.
  • فلفل قرمز حاوی مقادیری پتاسیم است که از خطر بیماریهای قلبی پیشگیری می کند.
  • طبق تحقیقات به عمل آمده وجود کپساسین موجود در فلفل باعث مقابله با انواع سرطان هایی همچون پروستات، بیضه و … می شود و حتی در از بین بردن تورموهای بدخیم سرطانی نیز اثرات مثبتی از خود نشان داده است.
  • مصرف فلفل قرمز در دوران قاعدگی برای تسکین دردهای ناشی از آن توصیه می شود.
  • همانگونه که گفتیم خاصیت ضدعفونی کنندگی دارد پس بنابراین برای عفونت گلو باید پودر آن را غرغره نمود.
  • از آنجا که باعث بهبود در جریان گردش خون می شود برای بیماریهای قلبی بسیار مناسب است.

خواص و مضرات فلفل قرمز

عوارض جانبی فلفل قرمز

  1. افراد گرم مزاج بهتر است که از خوردن فلفل قرمز تند ممانعت کنند زیرا اثرات بدی روی معده آنها خواهد گذاشت.
  2. ممکن است مصرف مقدار بالای فلفل قرمز باعث سوزش سر دل، درد شدید، التهاب و ورم و قرمزی شود. کپسایسین موجود در فلفل قرمز اگر در دراز مدت به مقدار زیادی مصرف شود به نورون های عصبی معده آسیب می رساند و با گذشت زمان فرد درد را دیگر حس نخواهد کرد.
  3. بهتر آن است که کودکان از آن استفاده نکنند.
  4. فلفل قرمز تند می تواند با تحریک مری به معده نیز آسیب برساند و باعث سوزش در ناحیه معده و سر دل شود.
  5. فلفل قرمز خاصیت ضد سرطانی دارد اما اگر بیش از اندازه فلفل تند مصرف شود می تواند منجر به توده های سرطانی شود. به گونه ای که طبق تحقیقاتی که در هند صورت گرفته است مصرف مقادیر بالای فلفل می تواند منجر به خطر سرطان گلو و دهان شود.
  6. مادران باردار و شیرده تا چند ماه پس از زایمان یا با مقدار کم یا اصلاً مصرف نکنند زیرا بر نوزاد اثر خواهد گذاشت و موجب گرمی نوزاد می شود.

 

 

 

همچنین بخوانید:

خواص جوز هندی

خواص زردچوبه 

خواص دارچین

ممکن است شما دوست داشته باشید