گل محمدی برای کبد چرب؛ خواص، روش مصرف و نظر علم درباره دمنوش و گلاب
گل محمدی یا Rosa damascena یکی از شناختهشدهترین گیاهان معطر ایرانی است که از گلبرگهای آن برای تهیه دمنوش، گلاب، پودر گل و فرآوردههای غذایی استفاده میشود. در سالهای اخیر …
تغذیه و مواد غذایی
موضوعات تغذیه و سلامت، اطلاعات درباره مواد غذایی، تغذیه سالم، مقالات در مورد سلامت، تغذیه و رژیم های غذایی
آخرین مطالب تغذیه و مواد غذایی
10 دمنوش برای کاهش ریزش مو؛ بررسی علمی، روش مصرف و نکات مهم
اگر با دیدن موهای بیشتر روی بالش، برس یا کف حمام به دنبال بهترین دمنوش برای ریزش مو میگردید، مهم است از همان ابتدا انتظار درستی از دمنوشها داشته باشید. …
منابع غذایی فیتواستروژن؛ معرفی خوراکیهای گیاهی سرشار از این ترکیبات؛ از سویا تا بذر کتان
کدام گروههای غذایی بیشترین فیتواستروژن را در رژیم روزانه تأمین میکنند؟ وقتی درباره منابع غذایی استروژن یا خوراکیهای استروژندار صحبت میشود، معمولاً منظور غذاهایی است که حاوی فیتواستروژن هستند؛ نه …
نیاز روزانه به آب در مردان و زنان؛ میزان مصرف استاندارد؛ عوامل مؤثر بر تأمین آب بدن
چرا نیاز روزانه به آب در مردان و زنان با یکدیگر متفاوت است؟ آب سادهترین نوشیدنی جهان است، اما نقش آن در بدن انسان آنقدر مهم است که کمبود یا …
راهنمای جامع انواع مکملهای چربیسوز: فواید، عوارض و بهترین گزینه
مکمل چربیسوز چیست و چگونه عمل میکند؟ (آشنایی با مکانیسم ترموژنیک) در این مقاله جامع در سایت روزانه، ۸ مکمل و ترکیب رایج چربیسوز را به طور کامل بررسی میکنیم. …
درمان بیخوابی با زعفران؛ ۴ مکانیسم علمی طلای سرخ برای خوابی عمیق
زعفران برای بیخوابی؛ از افزایش ملاتونین تا کاهش استرس (راهنمای عملی) آیا شبهای بیخوابی و پشتهم غلتیدن روی تخت را تجربه کردهاید؟ روزهایی که با خستگی مفرط از خواب بیدار …
تفاوت روغن کنجد و آفتابگردان؛ کدام روغن برای پختوپز سالمتر و بهتر است؟
مقایسه ارزش غذایی روغن کنجد و آفتابگردان؛ ویتامینها، اسیدهای چرب و آنتیاکسیدانها در این مقاله از سایت روزانه، به صورت کامل تفاوت روغن کنجد و آفتابگردان را بررسی میکنیم تا …
مکمل سیترولین؛ از افزایش پمپ عضلانی تا کاهش خستگی (راهنمای کامل بدنسازان)
سیترولین چیست و چگونه در بدن عمل میکند؟ (مکانیسم اثر و تفاوت با آرژینین) در دنیای بدنسازی و ورزشهای قدرتی، همواره جستجو برای یافتن مکملهایی که بتوانند عملکرد را بهبود …
خواص طالبی 🍈؛ گنجینۀ تابستانی از خواص بیننظیر برای سلامت بدن
شروع فصل تابستان با عطر و طعم دلانگیز طالبی گره خورده است. این میوۀ آبدار و شیرین که با نامهای «خربزه» و «کانتالوپ» نیز شناخته میشود، نهتنها یک خوراکی خنک …
خواص زردآلو؛ ارزش غذایی، فواید برای سلامت، زیبایی، پوست و مو
وقتی فصل تابستان از راه میرسد، بازار میوهها رنگارنگتر از همیشه میشود. در میان انبوه میوههای خنک و آبدار، زردآلو با رنگ آفتابی و طعم دلپذیرش، جایگاه ویژهای دارد. این …
خواص عدس؛ ارزش غذایی، فواید بی نظیر برای قلب، قند خون، گوارش و …
عدس؛ گنجینۀ کوچک و مغذی در سفرههای جهانی عدس با نام علمی Lens culinaris، یکی از قدیمیترین حبوبات کشتشده توسط بشر است که قدمت آن به بیش از ۱۰,۰۰۰ سال …
خواص ماکادمیا؛ آجیل روغنی خاص و فواید آن برایوست و سلامت
ماکادمیا، این دانه روغنی نفیس و پرخاصیت، نه تنها به دلیل بافت لطیف و لطافت خامه ای خود، بلکه به واسطه محتوای مغذی فوق العاده اش مورد توجه است. این …
آیا مرغ و گوشت را باید قبل از مصرف شست؟ چطور مرغ را تمیز کنیم؟
آیا شما هم از آن دسته افرادی هستید که قبل از پختن مرغ، آن را زیر شیر آب میشویید؟ اگر پاسخ شما مثبت است، بدانید که تنها نیستید. یک اشتباه …
فواید نخود؛ از تنظیم خون، تا فایده برای قلب تا تنظیم وزن و …
نخود با نام علمی Cicer arietinum و نام انگلیسی Chickpea یا Garbanzo bean، یکی از قدیمیترین حبوبات کشتشده توسط بشر است که قدمت آن به بیش از ۱۰,۰۰۰ سال پیش …
خواص لوبیا چیتی؛ گنجینهای رنگارنگ از تندرستی بر سفره ایرانی
لوبیا چیتی که با نامهای «لوبیا بورلوتی» (Borlotti beans) یا «لوبیا کرنبری» (Cranberry beans) در جهان شناخته میشود، یکی از ارزشمندترین حبوبات در سفره ایرانی و بسیاری از فرهنگهای دیگر …
خواص هندوانه، قرمز خوشمزه؛ تمام فواید برای قلب، ایمنی، بینایی و …
🍉 هندوانه؛ گنجینهای از خواص شگفتانگیز برای سلامتی شاید تصور روزهای گرم و طاقت فرسای فصل گرما بدون برش هایی از هنوانه قرمز، ابتدا و شیرین، غیر ممکن به نظر …