تغذیه و مواد غذایی

آیا ذهنتان لحظه ای آرام نمی گیرد؟ گاهی تنها آرزویتان خوابیدن است، اما افکار بی پایان مثل نوار فیلم از برابر چشمانتان عبور می کنند. از سوی دیگر، شاید روزهایی …

همان طور که بخش قابل توجهی از روز خود را در محیط کار می گذرانیم، توجه به شرایط سلامت و سبک زندگی در این ساعات اهمیت ویژه ای پیدا می …

دنبلان کوهی، یکی از نادرترین و گران قیمت ترین قارچ های خوراکی است که فواید فراوانی برای سلامت بدن دارد. اگر کنجکاو هستید بدانید این قارچ شگفت انگیز چه تأثیری …

کبد، یکی از حیاتی ترین اندام های بدن است که نقش اصلی را در سم زدایی، تنظیم چربی ها و متابولیسم مواد غذایی بر عهده دارد. در سال های اخیر، …

میوه فیجوا که در برخی مناطق ایران با نام میوه فوجی هم شناخته می شود، ریشه در جنگل های کوهستانی آمریکای جنوبی دارد. سرزمین های مرتفع برزیل، اروگوئه و شمال …

چای آلبالو یکی از نوشیدنی های خوش عطر و پرخاصیت است که در سال های اخیر به ویژه میان دوستداران دمنوش های طبیعی محبوبیت فراوانی یافته است. این چای که …

سبزیجات سبز به عنوان یکی از مغذی ترین و مفیدترین منابع غذایی شناخته می شوند و در رژیم های غذایی متنوع جایگاه ویژه ای دارند. مارچوبه که عضوی از این …

اسید معده ماده ای ضروری برای هضم طبیعی غذاست، اما زمانی که میزان آن بیش از حد شود یا به مری بازگردد، می تواند باعث بروز علائمی چون سوزش سر …

علم تغذیه یکی از شاخه های بنیادین علوم پزشکی و زیستی است که به بررسی رابطه میان مواد غذایی، بدن انسان و سلامت او می پردازد. این علم فراتر از …

مولتی ویتامین چیست؟ چه اشکالی دارد؟ چطور استفاده شده و چه کاربردی دارد؟ سوالاتی که در خصوص این محصول مهم کمک درمانی مطرح شده و پاسخ ها بسته به شرایط، …

خواب شبانه یکی از مهم ترین عوامل حفظ سلامت جسم و روان است. تحقیقات متعدد نشان می دهد که نوع رژیم غذایی می تواند به طور مستقیم بر کیفیت خواب …

امگا سه یکی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن است که در ساختار سلول ها، عملکرد مغز، سلامت قلب، و حتی تنظیم خلق وخو نقش کلیدی دارد. این چربی مفید …

مخمر آبجو یکی از قدیمی ترین ترکیبات طبیعی است که انسان از آن برای تغذیه، پخت وپز و بهبود سلامت بدن استفاده کرده است. این ماده که از نوعی قارچ …

فواید و خواص زیتون پرورده باعث شده که این خوراک، یکی از جذاب ترین چاشنی های ایرانی باشد. زیتون پرورده یکی از فرآورده های سنتی و خوش طعم شمال ایران، …

ترک اعتیاد یک فرایند پیچیده و دشوار است که به صبر، اراده قوی و پشتیبانی همه‌جانبه نیاز دارد. در این مسیر پرفرازونشیب، علاوه بر حمایت‌های روانی و اجتماعی، مصرف برخی …

زردچوبه و زنجبیل دو ریشه ی گیاهی ارزشمند هستند که از هزاران سال پیش، نه تنها به عنوان ادویه ای معطر و طعم دهنده در آشپزی، بلکه به عنوان دارویی …