
طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن؛ ترد و آبدار در هواپز و فر
مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن قرار نیست نسخه کممزه و خشکِ مرغ سوخاری معمولی باشد. اگر ضخامت مرغ درست انتخاب شود، روکش فرصت برشته شدن پیدا کند و قطعات داخل …

در بخش آشپزی روزانه، مجموعهای از دستورهای متنوع غذا، دسر، شیرینی، نوشیدنی، پیشغذا، غذاهای سنتی ایرانی، غذاهای ساده و فوری، غذاهای مجلسی، ایدههای سفرهآرایی و نکات کاربردی آشپزخانه منتشر میشود. این بخش برای افرادی آماده شده که به دنبال آموزشهای ساده، قابل فهم و کاربردی برای تهیه غذاهای خانگی، خوشمزه و متنوع هستند.
در روزانه تلاش میکنیم مطالب آشپزی با زبانی روان، مراحل مرتب و توضیحاتی قابل اجرا تهیه شوند تا کاربران بتوانند راحتتر مواد لازم، روش آمادهسازی، نکات مهم پخت و فوتوفنهای هر دستور را دنبال کنند. چه به دنبال یک غذای سریع برای وعده روزانه باشید، چه بخواهید برای مهمانی، تولد، مناسبتها یا دورهمیهای خانوادگی غذا و دسر آماده کنید، بخش آشپزی روزانه میتواند ایدههای متنوعی در اختیار شما قرار دهد.
در این بخش میتوانید با طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی، غذاهای فرنگی، خوراکها، سالادها، سوپها، کیک و شیرینی، دسرهای خانگی، نوشیدنیهای سرد و گرم، ترشی، مربا، سس، میانوعده و غذاهای مناسب فصلهای مختلف آشنا شوید. همچنین در کنار دستورهای پخت، نکاتی درباره نگهداری مواد غذایی، انتخاب مواد اولیه، بهتر شدن طعم غذا، کاهش خطاهای رایج آشپزی و آمادهسازی سریعتر غذا نیز ارائه میشود.
هدف بخش آشپزی روزانه این است که کاربران بتوانند با کمترین سردرگمی، به دستورهای کاربردی و خوانا دسترسی داشته باشند و برای وعدههای روزانه، مهمانیها، مناسبتها و لحظههای خانوادگی، ایدههای تازه و قابل اجرا پیدا کنند. مطالب این دسته بهمرور با دستورهای جدید، آموزشهای کاملتر و نکات آشپزی بیشتر تکمیل و بهروزرسانی میشوند.
در این بخش دستور تهیه انواع غذاهای ایرانی، غذاهای ساده و فوری، غذاهای مجلسی، دسر، شیرینی، کیک، نوشیدنی، سالاد، پیشغذا، سوپ، آش، ترشی، مربا و نکات کاربردی آشپزی منتشر میشود.
بله، تلاش میشود دستورها با توضیح ساده، مراحل مرتب و نکات کاربردی نوشته شوند تا افراد مبتدی هم بتوانند راحتتر آنها را دنبال کنند.
بله، بخشی از مطالب آشپزی روزانه به غذاهای سریع، ساده، کمهزینه و مناسب وعدههای روزانه اختصاص دارد.
خیر، در کنار غذاهای ایرانی و سنتی، دستور تهیه برخی غذاهای فرنگی، دسرها، شیرینیها، نوشیدنیها و ایدههای متنوع آشپزی نیز منتشر میشود.
برای مهمانیها و مناسبتها میتوانید از مطالب مربوط به غذاهای مجلسی، دسر، شیرینی، سالاد، پیشغذا و ایدههای سفرهآرایی استفاده کنید.
بله، تلاش میشود بخش آشپزی روزانه با دستورهای تازه، نکات کاربردیتر و آموزشهای کاملتر بهمرور تکمیل و بهروزرسانی شود.
مقدار مواد اولیه، زمان پخت و نتیجه نهایی دستورهای آشپزی ممکن است با توجه به نوع مواد، کیفیت محصولات، مدل فر یا اجاق، اندازه ظرف و سلیقه غذایی افراد کمی متفاوت باشد. در صورت حساسیت غذایی، رژیم خاص یا محدودیت پزشکی، پیش از مصرف برخی مواد غذایی با متخصص مربوطه مشورت کنید.

مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن قرار نیست نسخه کممزه و خشکِ مرغ سوخاری معمولی باشد. اگر ضخامت مرغ درست انتخاب شود، روکش فرصت برشته شدن پیدا کند و قطعات داخل …

بعضی شب ها مشکل این نیست که آشپزی بلد نیستیم؛ مشکل این است که در یخچال را باز میکنیم و چیز خاصی برای پختن نمیبینیم و اکثر مواد غذایی استفاده …

پختن یک برنج آبکش دانهدانه و خوشعطر در ظاهر ساده است، اما نتیجه نهایی به چند تصمیم کوچک و مهم بستگی دارد: برنج را چقدر بخیسانیم، چه زمانی داخل آب …

تلخی بخشی طبیعی از طعم قهوه است، اما وقتی مزه تلخ، سوخته، گس یا ماندگار همه عطر و شیرینی قهوه را میپوشاند، معمولاً یک یا چند متغیر در انتخاب دانه، …

حلوای شیر یکی از لطیفترین انواع حلواهای ایرانی است که بهجای آب، با شیر تهیه میشود و در نتیجه بافتی نرمتر، رنگی روشنتر و طعمی خامهایتر از حلوای آردی معمولی …

برای داشتن یک میز شام شیک لازم نیست تمام ظروف خانه را عوض کنید یا سراغ اکسسوریهای گرانقیمت بروید. آنچه یک چیدمان معمولی را حرفهای نشان میدهد، هماهنگی رنگها، نظم …

تزیین حلوا با چاقو و سیخ از آن روشهایی است که با کمترین ابزار میتواند یک دیس ساده را به پذیرایی مرتب و مجلسی تبدیل کند. تفاوت نتیجه حرفهای با …

طرز تهیه ۱۰ نوع دسر بیسکوییتی؛ دسرهای مجلسی، فوری و بدون فر در این مقاله از مجله روزانه، ۱۰ نوع دسر بیسکوییتی متنوع و خوشمزه را به شما آموزش میدهیم. …

یکی از رسوم در ماه محرم دادن غذاهای نذری است. اما کدام غذا برای ذری ماه محرم انتخاب مناسبی است؟ در ماه محرم چه نوشیدنی هایی برای نذری مناسب هستند؟ …

خوراک نخود و سبزیجات؛ غذای گیاهی، مقوی و رنگی در کمتر از یک ساعت در این مقاله از مجله روزانه، قصد داریم شما را با ۱۰ دستور غذای متنوع و …

طرز تهیه انواع رانی هلو خانگی؛ کلاسیک، بدون شکر، انبهای و پرتقالی رانی هلو خانگی نوشیدنیای خنک و میوهای با بافتی میان آبمیوه و پوره رقیقشده است. ویژگی اصلی آن، …

آموزش پخت ۱۰ غذای فوری؛ ناجی روزهای شلوغ زندگی مدرن پر از مسئولیتها، کارهای ناتمام، ترافیک و خستگیهای روزانه است. در میان این همه شلوغی، گاهی آخرین چیزی که به …