آشپزی روزانه

سالاد الویه از آن غذاهایی است که با یک تزیین ساده می‌تواند از یک غذای روزمره به گزینه‌ای مناسب برای تولد، جشن مدرسه، مهمانی و میز فینگرفود تبدیل شود. نکته …

مرغ سماقی یکی از غذاهای خاص، خوش‌عطر و متفاوتی است که با ترکیب ساده‌ای از مرغ، سماق، پیاز، زعفران و چاشنی‌های ترش تهیه می‌شود. این غذا به دلیل داشتن طعم …

مرغ سوخاری رژیمی بدون روغن قرار نیست نسخه کم‌مزه و خشکِ مرغ سوخاری معمولی باشد. اگر ضخامت مرغ درست انتخاب شود، روکش فرصت برشته شدن پیدا کند و قطعات داخل …

بعضی شب‌ ها مشکل این نیست که آشپزی بلد نیستیم؛ مشکل این است که در یخچال را باز می‌کنیم و چیز خاصی برای پختن نمی‌بینیم و اکثر مواد غذایی استفاده …

پختن یک برنج آبکش دانه‌دانه و خوش‌عطر در ظاهر ساده است، اما نتیجه نهایی به چند تصمیم کوچک و مهم بستگی دارد: برنج را چقدر بخیسانیم، چه زمانی داخل آب …

تلخی بخشی طبیعی از طعم قهوه است، اما وقتی مزه تلخ، سوخته، گس یا ماندگار همه عطر و شیرینی قهوه را می‌پوشاند، معمولاً یک یا چند متغیر در انتخاب دانه، …

حلوای شیر یکی از لطیف‌ترین انواع حلواهای ایرانی است که به‌جای آب، با شیر تهیه می‌شود و در نتیجه بافتی نرم‌تر، رنگی روشن‌تر و طعمی خامه‌ای‌تر از حلوای آردی معمولی …

برای داشتن یک میز شام شیک لازم نیست تمام ظروف خانه را عوض کنید یا سراغ اکسسوری‌های گران‌قیمت بروید. آنچه یک چیدمان معمولی را حرفه‌ای نشان می‌دهد، هماهنگی رنگ‌ها، نظم …

تزیین حلوا با چاقو و سیخ از آن روش‌هایی است که با کمترین ابزار می‌تواند یک دیس ساده را به پذیرایی مرتب و مجلسی تبدیل کند. تفاوت نتیجه حرفه‌ای با …

طرز تهیه ۱۰ نوع دسر بیسکوییتی؛ دسرهای مجلسی، فوری و بدون فر در این مقاله از مجله روزانه، ۱۰ نوع دسر بیسکوییتی متنوع و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. …

یکی از رسوم در ماه محرم دادن غذاهای نذری است. اما کدام غذا برای ذری ماه محرم انتخاب مناسبی است؟ در ماه محرم چه نوشیدنی هایی برای نذری مناسب هستند؟ …

خوراک نخود و سبزیجات؛ غذای گیاهی، مقوی و رنگی در کمتر از یک ساعت در این مقاله از مجله روزانه، قصد داریم شما را با ۱۰ دستور غذای متنوع و …