غذاهای ایرانی

کله پاچه از آن غذاهایی است که ظاهر دستورش ساده به نظر می‌رسد اما نتیجه نهایی به جزئیات زیادی وابسته است. ممکن است دو قابلمه با مواد اولیه تقریباً یکسان، …

مرغ سماقی یکی از غذاهای خاص، خوش‌عطر و متفاوتی است که با ترکیب ساده‌ای از مرغ، سماق، پیاز، زعفران و چاشنی‌های ترش تهیه می‌شود. این غذا به دلیل داشتن طعم …

پختن یک برنج آبکش دانه‌دانه و خوش‌عطر در ظاهر ساده است، اما نتیجه نهایی به چند تصمیم کوچک و مهم بستگی دارد: برنج را چقدر بخیسانیم، چه زمانی داخل آب …

خوراک نخود و سبزیجات؛ غذای گیاهی، مقوی و رنگی در کمتر از یک ساعت در این مقاله از مجله روزانه، قصد داریم شما را با ۱۰ دستور غذای متنوع و …

طرز تهیه ۱۰ غذای خوشمزه و مقوی با عدس؛ از آش تا برگر گیاهی در این مقاله از مجله روزانه، قصد داریم شما را با ۱۰ دستور غذای متنوع و …

از شام مجلسی تا عصرانه گیاهی؛ ۱۰ ایده ناب با لوبیا چیتی در این مقاله از مجله روزانه، قصد داریم شما را با ۱۰ دستور غذای متنوع و مرحله به …

آموزش طرز تهیه کشک بادمجان مرحله به مرحله کشک بادمجان یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و مجلسی است که می توانید این غذای خوشمزه را به صورت سرد و یا …

چهارشنبه سوری، جشن کهن ایرانی، نه تنها با آتش بازی و رسوم خاص خود شناخته می شود، بلکه سفره ای رنگارنگ از خوراکی های سنتی را نیز در بر دارد. …

ناهار چی بپزم؟ شام چی درست کنم؟ اگر به دنبال یک غذای نونیِ خوشمزه، ساده و بدون گوشت هستید که هم سریع آماده شود و هم بابِ سلیقه ی همه …

شاید وقتی نام آبغوره را می شنوید، انتظار داشته باشید غذایی ترش و سبک سر سفره تان ظاهر شود که فقط اشتها را باز می کند، اما آش آبغوره داستانی …

لپه یکی از آن مواد غذایی ساده و بی ادعاست که حضورش در آشپزی ایرانی قدمتی طولانی دارد و به نوعی با خاطره ی بسیاری از غذاهای خانگی گره خورده …

وقتی سراغ گوشت اردک می رویم، عملاً با ماده غذایی طرفیم که طعم عمیق، چربی دلنشین و حس ویژه ای دارد؛ چیزی میان لطافت مرغ و قدرت گوشت قرمز. اگر …

انواع غذای شب یلدا و طرز تهیه آنها در میانه فصل سرد به طولانی ترین شب سال، شب یلدا می گویند برای این که شب یلدای هیجان انگیز و خاطره …

انار پلو یکی از غذاهای معروف شیرازی است که معمولاً برای شب یلدا آن را تهیه می کنند. طرز پخت آن بسیار راحت بوده و شما می توانید با در …

در یک برنامه غذایی سبک، شام جایگاهی تعیین کننده دارد؛ چون درست در ساعتی خورده می شود که بدن آهسته آهسته آماده استراحت می شود و هر انتخاب اشتباه در …

نخودپلو انتخاب ایده آلی برای کسانی است که از یکنواختی غذاها خسته شده اند و دوست دارند طعمی نو و متفاوت را تجربه کنند. در ایران، هر شهر روش خاص …