طرز تهیه شربت نعنا + 3 روش برای تهیه شربت نعنا خنک برای تابستان

در این بخش روزانه طرز تهیه شربت نعنا را به شما آموزش می دهیم. شربت نعنا با لیمو، شربت نعنا و گلاب، شربت نعنا سکنجبین را می توانید در منزل درست کنید و در فصل تابستان بسیار خنک شوید.

طرز تهیه انواع شربت نعنا

یکی از نوشیدنی های ساده و خوشمزه برای فصل تابستان که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و برای دستگاه گوارش هم مفید است، شربت نعنا است. برای تهیه شربت نعنا شما نیز به اب و شکر دارید و برای طعم نعنا هم نیاز به نعنای تازه و یا خشک دارید و از عرف نعنا هم می توانید استفاده کنید.

می توانید با اضافه کردن بعضی از مواد مانند آبلیمو، گلاب و دیگر مواد به طعم این شربت تنوع دهید و از این شربت طبیعی لذت ببرید.

شربت نعنا و گلاب

این نوشیدنی با عطر و طعم نعنا یک محرک طبیعی برای بهبود عملکرد مغز است که به رفع خستگی و افسردگی کمک می‌کند و به شما انرژی تازه می‌بخشد.

دستور تهیه

• آب و شکر را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.
• برگ‌های نعنا را پس از شستن به صورت درشت خرد کنید و در شربت بریزید.
• حرارت را کم کنید و اجازه دهید شربت ریز جوش بزند و غلیظ شود، سپس دانه‌های هل را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه دیگر بجوشد.
• در انتها آبلیمو و گلاب را به شربت اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید، سپس روی درب قابلمه، دمی قرار دهید.
• پس از چند ساعت که شربت خنک شد، آن را صاف کنید و در بطری شیشه‌ای در یخچال نگهداری کنید.
• هنگام مصرف، شربت غلیظ را با آب و یخ رقیق کرده و نوش جان کنید.

شربت نعنا و لیمو

شربت نعنا و لیمو یک نوع نوشیدنی سالم و مغذیست که برای شیرین کردن آن از عسل استفاده می‌شود. این شربت را می‌توانید بعد از هر وعده غذایی یا به عنوان یک نوشیدنی سرد و ساده در تابستان مصرف کنید.

دستور تهیه

• نعنا خشک را در ظرفی بریزید، عرق نعنا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید نعنا به مدت ۲ ساعت در عرق نعنا خیس بخورد.
• پس از ۲ ساعت، مخلوط نعنا خشک و عرق نعنا را بر روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه بجوشانید.
• حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید مخلوط حاصل ولرم شود، سپس آن را از صافی عبور دهید و عسل را به آن اضافه کنید.
• شربت را هم بزنید تا عسل کاملا حل شود، سپس صبر کنید تا شربت خنک شود.
• شربت نعنا را پس از خنک شدن در بطری شیشه‌ای تمیزی ریخته و در محلی خنک نگهداری کنید.
• هنگام مصرف یک قاشق غذاخوری از شربت نعنا را در لیوان بریزید، چند قطره آبلیموی تازه به آن اضافه کنید و بقیه لیوان را با آب پر کنید.
• شربت را هم بزنید تا یکنواخت شود، سپس چند تکه یخ به آن اضافه کرده و به صورت خنک میل کنید.

همچنین بخوانید: طرز تهیه شربت سه رنگ + 2 روش برای تهیه شربت سه رنگ خوشمزه

شربت نعنا سکنجبین

شربت نعنا سکنجبین که هم با عسل و هم با شکر درست می‌شود، از نوشیدنی‌هایی است که در طب سنتی به خوردن آن بسیار سفارش شده و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است. برای سالم بودن این شربت بهتر است آن را با عسل درست کنید و به صورت روزانه مورد استفاده قرار دهید. شربت نعنا سکنجبین غلیظ همراه با کاهو عصرانه‌ای سالم و با ارزش غذایی بالاست که طرفداران زیادی دارد. همچنین با افزودن خیار رنده شده به شربت و تهیه شربت سکنجبین و خیار می‌توانید تنوع آن را افزایش دهید.

دستور تهیه

• عرق نعنا و سرکه را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آید.
• اجازه دهید مخلوط عرق نعنا و سرکه به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد، سپس حرارت را خاموش کنید.
• اجازه دهید مخلوط فوق ولرم شود و دمای آن به حدود ۵۰ درجه سانتیگراد برسد، سپس عسل را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا عسل کاملا حل شده و شربتی غلیظ حاصل شود.
• شربت نعنا سکنجبین را پس از خنک شدن، در بطری شیشه‌ای ریخته و در محلی خنک نگهداری کنید.
• هنگام مصرف، ۱/۳ حجم لیوان را با شربت غلیظ پر کنید، چند تکه یخ به آن اضافه کنید و بقیه لیوان را آب بریزید.
• شربت نعنا سکنجبین را هم بزنید و به صورت خنک نوش جان کنید.

در آخر یک شربت خوب و خنک دیگر را هم به شما معرفی می کنیم که می توانید آن را خیلی سریع و راحت تهیه کنید:

طرز تهیه شبربت سکنجبین خوشمزه

شربت سکنجبین یک شربت سنتی خوشمزه و شیرین است. این شربت بسیار مناسب برای روز‌های گرم تابستان و رفع تشنگی و عطش است و خواص فراوانی دارد. همچنین در ایران مرسوم است که علاوه بر شربت، سکنجبین با کاهو سرو شود. در ادامه طرز تهیه شربت سکنجبین را بخوانید.

طرز تهیه شربت سکنجبین

زمان لازم برای آماده شدن شربت نیم ساعت

روش تهیه

• ابتدا شکر را با دو لیوان آب مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و شکر‌ها حل شوند.
• نعنا تازه را خوب بشویید.
• پس از اینکه شکر‌ها حل شدند برگ نعنا را هم به آن اضافه و صبر کنید تا کمی شربت غلیظ و شهد نعنا گرفته شود.
• سپس سرکه را اضافه کنید، کمی هم بزنید و صبر کنید تا شربت قوام آید. شربت هنگامی قوام آمده است که اگر کمی از آن را در یک قاشق ریختید، پس از سرد شدن به سختی از قاشق بیرون بریزد.
• پس از اینکه شربت قوام آمد و غلیظ شد، تا داغ است آن را از صافی رد کنید و صبر کنید تا سرد شود.
• پس از اینکه شربت کاملا سرد شد آن را در شیشه در دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
• اکنون می‌توانید یک نوشیدنی خنک و خوشمزه با شربت سکنجبین درست کنید. به این صورت که کمی از شربت آماده شده را در یک لیوان آب یخ بریزید و هم بزنید. (در صورت تمایل می‌توانید کمی لیمو ترش یا خیار رنده شده هم به شربت اضافه کنید و روی لیوان را با برگ نعنا تزئین کنید.)
• همچنین می‌توانید سکنجبین را با برگ کاهو نوش جان کنید.

نکات 

• توجه کنید که شربت سکنجبین اصلی با عسل درست می‌شود. شما هم می‌توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید.
• اگر شکر یا عسل در دسترس ندارید می‌توانید از خاک قند الک شده هم استفاده کنید.‌
• می‌توانید برای بهتر شدن عطر و بوی شربت در دقایق پایانی کمی گلاب یا زعفران دم کرده به شربت اضافه کنید.

خواص دارویی سکنجبین

• سکنجبین ضد دل درد و ضد نفخ است.
• سکنجبین به بازکردن انسداد عروق، رفع عطش، تسکین سردرد، تقویت فعالیت‌های دستگاه گوارش و کبد، ناراحتی‌های طحال، رفع سنگ صفرا و… کمک قابل توجهی می‌کند.
• بهترین دارو برای رفع تب شدید و طولانی مدت است.

همچنین بخوانید: خواص سکنجبین؛ فواید درمانی شربت سکنجبین و مضرات آن

خواص درمانی عرق نعنا

۱. تقویت گوارش: بهبود هضم غذا، کاهش نفخ و دلدرد با تحریک ترشح صفرا.
۲. ضد اسپاسم: رفع گرفتگی عضلات معده و روده (سندرم روده تحریکپذیر).
۳. کاهش تهوع: درمان حالت تهوع، استفراغ و مخصوصاً تهوع بارداری با استنشاق یا مصرف خوراکی.
۴. ضدعفونی‌کننده: مقابله با باکتری‌های عامل مسمومیت غذایی و عفونت‌های گوارشی.
۵. تنفس آسان: بازکننده مجاری تنفسی، کاهش سرفه و بهبود سرماخوردگی.
۶. خنک‌کننده بدن: تنظیم دمای بدن در گرمازدگی و کاهش تب.
۷. ضد سردرد: رفع میگرن و سردردهای عصبی با ماساژ پیشانی.
۸. ضد درد عضلانی: کاهش دردهای عضلانی و آرتروز با کمپرس موضعی.
۹. تقویت ایمنی: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند منتول و منتون.
۱۰. رفع بوی بد دهان: غرغره آن با آب، پاک‌کننده باکتری‌های دهان است.