طرز تهیه دلمه مرغ غذایی خوشمزه به صورت مرحله به مرحله و راحت

آموزش طرز تهیه دلمه مرغ خوشمزه

دلمه مرغ به همراه سبزیجات و پنیر پیتزا دارای طعم منحصربفردی است. در این مطلب آشپزی روزانه طرز تهیه این غذا را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم دلمه مرغ:

  • ران مرغ ۴ عدد
  • کنسرو ذرت نخود فرنگی و هویج باهم  ۱ پیمانه
  • روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری
  • آبلیمو و(آب یک عدد لیموی تازه)  ۲ قاشق سوپ خوری
  • فلفل دلمه ای خردشده ۱/۲ پیمانه
  • پیاز  ۲ عدد
  • جعفری خردشده ۳-۴ قاشق سوپ خوری
  • پیازچه خردشده  ۲ ساقه
  • پنیر پیتزا (در صورت تمایل)  ۲ قاشق سوپ خوری
  • ادویه نمک،فلفل،پودرسیر وآویشن  به مقدار لازم
  • لیمو تازه ۱ عدد
طرز تهیه دلمه مرغ

دستور تهیه دلمه مرغ

1- ابتدا بايد مراحل آماده‌سازي را انجام دهيد؛ به اين ترتيب كه هر ران مرغ را بدون آنكه پوستش را بكنيد بشوييد و بعد از آنكه به طور كامل آب آن خارج شد با دقت تمام دو استخوان آن را بيرون آوريد. يك عدد پياز را هم پوست كنده و خرد كنيد.

2-سپس در ظرف درداري دو قاشق سوپخوری روغن زيتون، آبليمو، نمك و فلفل و پياز خرد شده را بريزيد و با دست يا قلم موي مخصوص آشپزي داخل ران‌ها را به اين مخلوط آغشته كنيد حالا در ظرف را بگذاريد و سه تا چهار ساعت آن را در يخچال قرار دهيد تا مرغ مزه‌دار شود. پياز ديگر را هم ريز خرد كرده و كنار بگذاريد.

3-تابه‌اي آماده كنيد و دو قاشق سو‌پخوري روغن در آن بريزيد و اول پياز خرد شده و سپس بقيه مواد خرد شده را همراه با نمك ، ادویه ،پودر سیر، آویشن و فلفل در آن كمي تفت دهيد. اين مواد داخل دلمه مرغ است.

4-حالا با قاشق مواد را داخل هر كدام از ران‌ها بريزيد و ران‌ها را عين بقچه پيچيده و به حالت برگردان داخل تابه بچينيد. در آخر مايه‌اي را كه مرغ‌ها را در آن خوابانده بوديد، روي مرغ‌هاي داخل تابه بريزيد. در تابه را بگذاريد و مدت يك ساعت تا يك ساعت و نيم حرارت دهيد. بعد از پایان زمان پخت، دلمه مرغ را با مخلوط کنسروی تزیین کنید.

مطالب مشابه را ببینید!

طرز تهیه کباب مرغ مغزدار؛ 2 روش تهیه کباب مجلسی و رستورانی  طرز تهیه خورش مرغ؛ آموزش کامل و مرحله به مرحله تهیه خورش مرغ خوشمزه ناهار چی بپزم با مرغ { لیست غذاهای خوشمزه و عالی با مرغ } طرز تهیه کوفته مرغ + 3 روش تهیه کوفته مرغ سرخ شده و با برنج و با پنیر طرز تهیه خورشت فسنجان؛ خورش فسنجان با مرغ طرز تهیه مرصع پلو با مرغ مجلسی + مواد لازم و نکاتی برای خوشمزه تر شدن غذا طرز تهیه ته چین مرغ؛ طرز پخت ته چین مرغ ایرانی خوشمزه با زعفران طرز تهیه رولت مرغ؛ روش تهیه رولت مرغ با پنیر طرز تهیه مرغ سوخاری؛ فوت و فن آموزش تهیه مرغ سوخاری خانگی طرز تهیه دلمه کدو؛ آموزش دلمه کدو خوشمزه با سینه مرغ