خواص هویج؛ آشنایی با خاصیت های درمانی مهم هویج

هویج یک نوع گیاه از تیره چتریان و از خانواده جعفری، شقاقل، شوید، زیره سبز و غیره می‌شود. هویج یک نوع گیاه شیرین است که هم به صورت پخته، خام و آب گرفته شده می توان مصرف نمود.

یکی از مهمترین خواص هویج که اکثریت با آن آشنایی دارند، تقویت قوای بینایی می باشد اما خواص هویج فقط به چشم ختم نشده و بلکه فراتر از این مورد پیش می رود.

خواص درمانی هویج

هویج یک نوع سبزی شیرین و خوشمزه است که دارای کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، سدیم، کلسیم، ویتامین C، آهن و ویتامین A می باشد. همچنین هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. نارنجی بودن رنگ هویج به دلیل وجود همین بتاکاروتن موجود در آن می باشد. هرچقدر بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود. پس پررنگی و کم رنگی هویج، نشان از میزان بتاکاروتن موجود در آن را می دهد.

هویج اشتها آور، ادرارآور و از بین برنده یبوست است.
تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.
هویج خاصیت قابض دارد و برای افرادی که اسهال دارند مناسب است.
هویج مانند دیگر سبزی ها دارای فیبر است، از آنجا که هویج سرشار از فیبر است از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
از خونریزی های قاعدگی می کاهد.
ویتامین E گاهی برای افزایش استقامت بدنی، کاهش آسیب عضلانی بعد از تمرین ورزشی، افزایش انرژی، و افزایش نیروی عضلانی استفاده می‌شود. از این رو خوردن هویج که دارای مقدار مناسبی ویتامین E است می‌تواند به برآورده شدن این اهداف کمک کند.
خوردن آب هویج باعث می‎شود كه زرد زخم زود خوب شود.
برای درمان اسهال خونی و بیماری هایی که ناشی از ورود کرم و انگل به بدن می باشند مفید است.
از آنجا که هویج سرشار از ویتامین C می باشد پس خاصیت کلاژن سازی در پوست را دارد. بنابراین مصرف منظم هویج از پیری زودرس جلوگیری می کند.

برای خارج کردن سنگ کیسه صفرا هویج اثر معجزه آسا دارد.
کسانی که مدام سرفه می کنند هویج بخورند تا درمان شوند.
پاک کننده کبد از سموم می باشد.
هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
مصرف هویج بدن را در برابر بیماری ها محافظت می کند.
خوردن منظم هویج بیماری قلبی را از انسان دور می کند.
نوشیدن آب هویج برای درمان پوست های خشک مفید می باشد.
هویج غنی از فیبر است و فرآیند هضم در دستگاه گوارشتان را بهبود می بخشد.
تقویت کننده ناخن می باشد.
تخلیه کننده گاز معده می باشد.
ویتامین A موجود در هویج، باعث پیشگیری از ابتلا به آب مروارید در چشمان می شود.
به دلیل کلسیم موجود در هویج، باعث پیشگیری از پوکی استخوان می گردد.
باعث افزایش شیر مادر می شود. پس مادران شیرده برای زیاد شدن شیرشان هویج بخورند.
موجب تمیزی و استحکام دندان ها می شود.
هویج درمان کننده سنگ صفرا، بیماری های کبدی، سیفلیس و سل است.
نوشیدن آب هویج باعث می‌شود موهای شما سالم بمانند و از ریزش مو جلوگیری می کند.
مصرف 1 عدد هویج در روز، از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند.
پتاسیم موجود در هویج به بر طرف کردن عدم تعادل سدیم و در نتیجه کنترل فشار خون کمک می‌کند. بنابراین، پتاسیم به عنوان یک عنصر مهم عمل و فشار خون را در سطح نرمالی حفظ می‌کند.

از عفونت مجاری ادراری پیشگیری می کند.
هویج بازكننده‎ی گرفتگی‎ها و انسداد كبد است.
هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
در بهبود شبکوری، ناراحتی های پوستی، آب مروارید، خشکی پوست، آسیب به اعصاب شنوایی، چشایی و بویایی موثر است.
مناسب برای بیماران دیابتی است زیرا موادی دارد که مانند انسولین عمل کرده و قندخون را در بدن تنظیم می کند.
مصرف هویج باعث درخشان شدن پوست می شود. می توان هویج را نیز رنده نموده و بر روی پوستتان به عنوان ماسک استفاده کنید تا پوستتان درخشان و شفاف شود.
خوردن هویج با شیر و كمی عسل برای درمان ترشحات مجاری تنفسی مفید است.

همچنین بخوانید:

خواص روغن درخت چای