خواص کرفس؛ خواص درمانی کرفس برای پوست و مو، تأثیر کرفس بر لاغری

کرفس یکی از گیاهان خوراکی است که نه تنها خام بلکه به صورت خورشتی و سرخ کرده نیز مصرف می شود. کرفس جزو گیاهانی است که اگر با دیگر میوه ها مصرف شود نه تنها ضرر ندارد بلکه اثر درمانی پیدا میکند و هضمش آسان است.

خواص درمانی کرفس؛ خواص کرفس برای پوست و مو و لاغری

خواص کرفس

کرفس از سبزیجاتی است که بسیار زودهضم و مقوی است. همچنین کرفس سرشار از انواع ویتامین ها مانند ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، سدیم، مس، منیزیم، آهن، روی، فولات و ویتامین B6 و فیبر و همچنین یک منبع عالی از آنتی اکسیدان های فلاونوئید و پلی فنول می باشد.

کرفس دارای طبعی گرم و خشک می باشد. کرفس را برای پوست و مو و  همچنین از نوشیدنی آن برای لاغری استفاده می کنند که در ادامه درباره خواص آن بیشتر خواهیم گفت.

برگ کرفس هم از داشتن خواص خالی نیست. برگ کرفس حاوی مقادیری ویتامین A  (بتاکاروتن) است و ساقه کرفس منبع ویتامین هایB6,B2,B1 ویتامین C و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیوم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروری می باشد.

طعم کرفس به دلیل داشتن هورمونهای گیاهی موجود در خود کرفس به همراه روغن های ضروری آن است. این طعم اگر در کنار بقیه ویتامین ها و املاح قرارش دهیم به یک معجون که دوای هر دردی است تبدیل می شود.

خواص درمانی کرفس؛ خواص کرفس برای پوست و مو و لاغری

ضد سرطان: کرفس از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری میکند و دست کم هشت ترکیب ضد سرطان در کرفس نهفته است به گونه ای که می تواند تخریب ناشی از رادیکال های آزاد را به حداقل ممکن برساند.

هضم آسان: کرفس یکی از گیاهان معدودی است که اگر در کنار دیگر گیاهان و میوه ها همزمان مصرف شود نه تنها مشکلی ایجاد نمی کند بلکه به یک نوع دارو تبدیل می شود و هضمش آسان است. همچنین کرفس خاصیت ضد نفخ دارد.

تقویت قوای جنسی: کرفس یک منبع عالی ویتامین K، فولات، پتاسیم و منگنز است که باعث بهبود سلامت جنسی مردان شده و علاوه بر این آندروستونن و آندروستونل موجود در آن برای برقراری رابطه جنسی بهتر با زنان مفید می باشد.

روماتیسم: اگر آب کرفس را با آب انگور و سیب مصرف کنید به عنوان یک نوع مبارز در برابر رماتیسم عمل می کند. کرفس خاضیت ضد التهابی قوی دارد. همچنین اگر دچار درد رماتیسمی هستید بدین منظور می توانید کرفس را بکوبید با آرد برنج مخلوط کنید در محل به صورت ضماد بگذارید.

خواص درمانی کرفس؛ خواص کرفس برای پوست و مو و لاغری

کاهش وزن و لاغری: کرفس جزو سبزیجات کم کالری ی باشد که می تواند در عین کم کالری بودن به عنوان یک چربی سوز قوی عمل کند و با کاهش اشتها به کاهش وزنتان نیز کمک کند. بهترین زمان خوردن خوردن آب کرفس صبح ناشتا می باشد که باعث کاهش وزن می شود. اگر دنبال معجونی برای لاغری هستید، معجون کرفس گزینه مناسبی است. 3 ساقه کرفس تازه را با یک خیار، 2 عدد سیب، 1 بند انگشت زنجبیل و نصف لیمو ترش تازه آب بگیرید و بنوشید.

خواص درمانی کرفس؛ خواص کرفس برای پوست و مو و لاغری

درمان لاغری: همانگونه که کرفس باعث کاهش وزن می شود خاصیت ضد آن هم یعنی درمان لاغری را نیز دارد بدین منظور برگهای تازه کرفس را با سالاد مخلوط کرده میل کنید.

میگرن و سردرد: اگر آب کرفس را همزمان با زنجبیل مصرف کنید دوای میگرن و سردرد می شود.

چشم: ساقه کرفس حاوی مقادیر بالایی ویتامین A بوده که سلامت چشم ها و بینایی را بهبود بخشیده و از بیماری های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند.

سرماخوردگی: اگر آب کرفس با لیموترش همزمان مصرف شود سرماخوردگی را درمان می کند زیرا سرشار از ویتامی ث می باشد. بدین منظور می توانید اگر دچار سرماخوردگی سختی شدید کرفس + پیاز خام + کمی آبلیمو بعنوان سالاد استفاده کنید.

ملین: کرفس از آنجا که هضمش آسان است دفعش نیز آسان می باشد. افرادی که یبوست دارند و در دفع مشکل دارند کرفس مصرف کنند زیرا کرفس به طور طبیعی به صورت یک ملین عمل می کند.

درمان ادم: کرفس به دلیل مقادیر بالای پتاسیم که دارد به عنوان یک دیورتیک طبیعی شناخته می شود که به دفع آب اضافی بدن از طریق کلیه ها کمک کرده و ادم و ورم پا را درمان می کند.

تقویت مو: اگر از کم پشتی و نازکی موهایتان رنج می برید، آب کرفس گزینه مناسبی است. آب کرفس دارای مقادیر بالایی آب و ویتامین A است که موها را هیدراته کرده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.

خواص درمانی کرفس؛ خواص کرفس برای پوست و مو و لاغری

گرفتگی صدا: اگر دچار گرفتگی صدا شده اید برای بازشدن صدا از کرفس استفاده کنید چه به صورت پخته، چه به صورت خام و سالاد فرقی ندارد. بدین منظور شما می توانید برای بیماریهای ریوی و گرفتگی صدا برگ کرفس را به مقدار ۱۵ گرم در ۵۰۰ سیسی آب جوشانده صاف نموده همراه شیر مخلوط کرده میل شود.

پیشگیری از حمله قلبی و سکته مغزی: در ابتدا گفتیم که کرفس دارای انواع ویتامین ها از جمله ویتامین ث می باشد. ویتامین ث در سلامت قلب  و عروق تأثیرات مثبت دارد و فرد را از بیماری های قلبی، سکته و سرطان دور نگه می دارد. همچنین از احتمال بروز سکته مغزی نیز پیشگیری می کند.

کاهش فشارخون: طبق تحقیقات به عمل آمده کرفس خاصیت کاهش فشارخون را دارد. یعنی افرادی که فشارخونشان همیشه بالاست خبر خوبی برای آنها می باشد که صرف کرفس همچون داروی ضدفشارخون عمل می کند. برای این منظور شما می توانید 4 ساقه کرفس را با 3 عدد هویج، 1 عدد سیب، 1 چغندر و ا لیمو ترش بزرگ آب بگیرید و بنوشید.

آرام بخش: افرادی که از عصبی بودن رنج می برند و مدام در هر حال تشنج اعصاب هستند می توانند روزانه کرفس را در برنامه غذاییشان گنجانده و از تأثیرات مثبت آن بهره ببرند.

درمان بی خوابی: مقادیر بالای کلسیم و منیزیم موجود در کرفس یک اثر آرام بخش قوی داشته و با کاهش استرس و اضطراب به درمان طبیعی بی خوابی در افراد کمک می کند.

سم زدایی بدن: کرفس خاصیت از بین بردن سموم بدن را دارد که بدین منظور شما می توانید 4 ساقه کرفس را با یک کلم بروکلی، 1 عدد خیار و یک بند انگشت زنجبیل تازه آب بگیرید و بنوشید.

کاهش استرسکرفس دارای ترکیبی است که باعث آرامش بخشیدن به ماهیچه های اطراف سرخرگ ها می شود و خون با فشار کمتری به جریان در می آید. در نتیجه سبب پایین آمدن سطح هورمون استرس می شود.

تقویت کننده لثه: از آنجا که کرفس دارای ویتامین «ث» می باشد، لثه‌ها را محکم می‌کند و از خونریزی و رقت خون جلوگیری می‌کند. اشتها را زیاد می‌کند و برای مبتلایان به بیماری‌های رماتیسم، نقرس، درد مفاصل و تصلب شرایین، غذای مفیدی محسوب می‌شود و این دسته از بیماران هم می‌توانند آن را در غذای خود داخل کرده و هم می‌توانند آب آن را گرفته یک فنجان در روز میل کنند. کرفس تب بر، باد شکن و ضد نفخ است و کلیه‌ها و مثانه را زهکشی کرده و دشمن سنگ کلیه است.

درمان باد بدن: برای درمان بادهای مخالف (منظور بادهایی که در بدن وجود دارد) تخم کرفس را کوبیده با شکر مخلوط نموده به طور نامنظم یک قاشق میل شود. چند روز میل شود، سپس فاصله مجدداً شروع شود.

مبارزه با بوی بد دهان: همانگونه که گفتیم کرفس معطر است و تجربه ثابت کرده که کرفس بوی بد دهان را از بین خواهد برد. احتمالاً موادی که در معده تولید می شوند با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می کند. کسانی که از بوی بد دهان رنج می برند  باید هرروز مقداری کرفس میل کنند،

درمان آسم: افرادی که به آسم مبتلا هستند می توانند از کرفس چه خام و پخته مخصوصاً آب آن مخلوط با آبلیمو میل کنند.

درمان سنگ کلیه: افرادی که مبتلا به سنگ کلیه هستند حتماً کرفس را در برنامه غذاییشان جا دهند زیرا کرفس به عنوان یک سنگ شکن طبیعی عمل می کند و سموم بدن را از بین می برد. از آنجا که کرفس دارای اسید اوریک می باشد و ادرار آور است خاصیت ضد عفونت ادراری نیز دارد.

دیابتبرگ های کرفس حاوی مقادیر بالایی فیبر و ویتامین K هستند که برای کاهش قند خون و درمان دیابت مفید می باشند.

درد پستان: اگر به درد پستان مبتلا شدید می توانید کرفس را کوبیده به صورت ضماد بگذارید.

مفید برای سلامت پوست: کلسیم، پتاسیم، منیزیم و سلنیوم موجود در آب کرفس به عنوان روشن کننده طبیعی پوست صورت شناخته می شوند. کرفس سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها می باشد که اگر هر شب چند ساقه کرفس را جوشانده و قبل از خواب یک لیوان آب کرفس بنوشید به طور طبیعی آکنه و جوش صورتتان را درمان خواهد کرد. همچنین نوشیدن روزانه آب کرفس به عنوان یک آبرسان و مرطوب کننده طبیعی سلول های پوست  را هیدراته کرده و در نتیجه پوست نرم و درخشان می شود. کرفس به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در آن به پاک سازی سلول های مرده پوست کمک کرده و به عنوان یک بایه بردار طبیعی پوست صورت و بدن عمل می کند. آب کرفس دارای مقادیر بالایی ویتامین های A، B، C، K، نیاسین و فولات می باشد که در تولید کلاژن و تغذیه پوست نقش دارد در نتیجه از چین و چروک پوست صورت جلوگیری کرده و باعث جوان سازی پوست می شود.

مناسب افراد سیگاری: اگر سابقه ژنتیک یا مصرف سیگار و هر عامل تهدید کننده دیگری شما را برای سرنوشت قلب و رگ‌هایتان نگران کرده، این نگرانی را با یک لیوان آب کرفس و هویج در روز از بین ببرید.

 

خواص کرفس در یک نگاه

  • درمان فشار خون بالا
  • تصلب شرائین
  • کم کاری تیروئید
  • تصفیه کننده خون
  • بیماری نقرس
  • درمان افسردگی
  • کاهش کلسترول خون
  • اشتها آور
  • تنگی نفس
  • کاهش وزن و لاغری
  • پوست و مو
  • پیشگیری از جذام و پیسی

خواص درمانی کرفس؛ خواص کرفس برای پوست و مو و لاغری

مضرات کرفس

  • کرفس ممکن است در بعضی افراد باعث ایحاد آلرژی شود، حسایت هب کرفس با علائمی همچون جوش، خارش پوست، تنگی نفس، درد قفسه ی سینه، ورم لب ها و زبان مشخص می شود
  • تخم کرفس برای ریه مضر است
  • زیاده روی در مصرف کرفس و آب کرفس به دلیل مقادیر بالای فیبر باعث اسهال می شود. کسانی که دچار اسهال هستند باید از خوردن کرفس خودداری کنند
  • استفاده روزانه از آب کرفس به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی شود چرا که کرفس از سبزی هایی است که ( اگزالات) فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ تر شدن سنگ های اگزالاته شود.
  • مصرف زیاد کرفس در زنان باردار می تواند باعث انقباض رحم و در نتیجه سقط جنین شود
  • افراد حساس به نور از خوردن بیش از اندازه دانه کرفس خودداری کنند.
  • کسانی که مبتلا به صرع هستند نباید کرفس مصرف کنند

همچنین بخوانید:

خواص تخم شربتی

خواص جوز هندی

خواص زیره سیاه

خواص فوق العاده پونه

خواص کنجد

خواص انبه

خواص درمانی ریحان

خواص سیب

خواص زنجبیل

خواص کندر

ممکن است شما دوست داشته باشید