طرز تهیه غذای رژیمی؛ آموزش 11 غذای سالم رژیمی خوشمزه
طرز تهیه غذای رژیمی برای اکثر افارد مهم است. امروزه افراد بسیار زیادی از جامعه ما با مشکلات و بیماری های مختلفی مثل دیابت و فشار خون دست و پنجه نرم می کنند. این افراد برای حفظ سلامتی خود باید رژیم های غذایی خاصی را رعایت کنند تا میزان مواد مختلف ورودی به بدن آنها تنظیم شود. برای مثال بعضی از افراد نباید غذاهایی که روغن زیاد در پخت آنها ایجاد شده را میل کنند. بعضی از افراد باید رژیم بدون نمک داشته باشند و برخی هم به دلیل بیماری های خاص نمی توانند گوشت قرمز را به میزان زیادی استفاده کنند.
به همین دلیل است که طرز تهیه غذای رژیمی در بین مردم دنیا و به خصوص کشور عزیزمان ایران پرطرفدار و پر استفاده هستند. غذاهای رژیمی در کل کالری کمتری داشته و در عین حال برای سلامتی ما مفیدتر هم هستند. در این مقاله قصد داریم به شما طرز تهیه چند غذای رژیمی ساده را آموزش دهیم که اگر آنها را در وعده های غذایی خود میل کنید قدم های مثبتی برای حفظ سلامتی جسمانی خود و پیشگیری از بیماری های مختلف برداشته اید. اگر شما هم درباره این غذاها و طرز تهیه آنها کنجکاو هستید با ما در ادامه این مطلب همراه باشید.
فهرست موضوعات این مطلب
طرز تهیه غذای رژیمی خوراک قارچ و هویج بخار پز
مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و هویج بخارپز:
- قارچ: 400 گرم
- هویج: دو عدد هویج بزرگ
- پیاز: یک عدد پیاز کوچک
- فلفل دلمه ای: نصف یک عدد
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم استفاده شود
در مرحله اول باید کف ماهیتابه ای که برای پخت و پز استفاده می کنید را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید. بهتر است برای درست کردن غذای رژیمی از ماهیتابه مخصوص پخت این نوع غذاها استفاده کنید تا مجبور نباشید روغن زیادی را در غذای خود به کار ببرید. اگر ماهیتابه رژیمی در دسترستان نبود می توانید از ماهیتابه های نچسب موجود در بازار استفاده کنید که به غذا اجازه می دهند بدون سوختن به خوبی بخارپز شوند.
در ادامه پیاز، قارچ، هویج و البته فلفل دلمه ای که طبق لیست مواد مورد نیاز این دستور پخت از قبل تهیه کرده اید را در ماهیتابه مورد نظر بریزید. سپس ادویه جات خود یعنی نمک، فلفل و زردچوبه را هم به مقداری که فکر می کنید برای شما کافی است و طعم مورد نظرتان را ایجاد می کند به ماهیتابه و محتویات آن اضافه کنید.
در مرحله بعد باید حرارت زیر ماهیتابه را کم کرده و به مواد در حال پخت فرصت دهید تا همگی بخارپز شوند.
پياز ، قارچ، هويج و فلفل دلمه را در ماهيتابه ريخته و نمك و فلفل و زردچوبه را هم اضافه كنيد . زير حرارت را كم كرده و در ماهيتابه را بگذاريد و اجازه دهيد بخارپز شوند. نکته قابل توجه در مورد این غذا این است که قارچ خودش به اندازه کافی آب انداخته و باعث می شود شما از اضافه کردن آب به محتویات ظرف بی نیاز شوید. در نهایت باید صبر کنید تا آب قارچ های درون ماهیتابه خوب کشیده شده و خوراک قارچ و هویج شما آماده خوردن بشود.
طرز تهیه غذای رژیمی فتوچینی با سبزیجات
مواد لازم برای تهیه فتوچینی با سبزیجات:
- فتوچینی یا ماکارونی نواری: نصف بسته (به مقدار 250 گرم)
- سیر: به تعداد پنج حبه (سیرها شسته شده و درسته باشند)
- کدو سبز: به تعداد سه عدد
- هویج: به تعداد دو عدد
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- مغز تخمه گل آفتابگردان: به مقدار دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم استفاده شود
در ابتدای کار باید سراغ هویج ها و کدوهایی بروید که برای طبخ این غذای رژیمی خوش طعم تهیه کرده اید. پوست هویج ها و کدوها را بگیرید و با استفاده از پوست کن خود آنها را به شکل نوارهایی با ضخامت باریک و طول زیاد در بیاورید.
سپس آب را درون ظرف مورد استفاده ریخته و به آن کمی نمک اضافه کنید. این آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا به نقطه جوش برسد. حالا سبزیجات را به آب اضافه کرده و بعد از این که به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار گرفتند آنها را آبکش کنید.
سراغ یک ظرف دیگر بروید. دوباره آب و نمک را جوشانده و فتوچینی های خود را در قابلمه ای که در حال جوش است بریزید. اجازه دهید فتوچینی به مدت ده دقیقه در آب و نمک جوشان پخته شود. در ادامه بدون آنکه روی ظرف آب سرد بگیرید فقط ظرف را آبکش نمایید.
یک ماهیتابه مناسب انتخاب کنید. ماهیتابه روی حرارت گذاشته و روغن زیتونی که برای این غذا در نظر گرفته اید را به آن اضافه کنید. وقتی روغن گرم شد سیرها را اضافه کرده و خوب با روغن زیتون تفت دهید. این کار برای طعم گرفتن روغن بسیار مفید خواهد بود.
حالا فتوچینی و سبزیجاتی که در مزاحل قبل آبکش کرده بودید را به ماهیتانه حاوی روغن زیتون اضافه کنید و یک الی دو دقیقه محتویات ماهیتابه را با هم مخلوط کرده و به خوبی تفت دهید. در نهایت غذای شما آماده سرو است. آن را در ظرف ریخته و به مقداری که دوست دارید مغز تخمه و نمک و فلفل را به ظرف غذای خود اضافه کنید.
مطلب مشابه: طرز تهیه سالاد حبوبات؛ روش تهیه سالاد رژیمی حبوبات
طرز تهیه غذای رژیمی پیتزای سبزیجات رژیمی
مواد لازم برای تهیه پیتزای سبزیجات رژیمی:
- پیاز: یک عدد پیاز متوسط
- قارچ: به مقدار 150 گرم
- فلفل دلمه ای: یک عدد فلفل دلمه ای کوچک
- کنسرو ذرت: به مقدار پنج قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
- گوجه: دو عدد گوجه کوچک
- خمیر پیتزای آماده: سه عدد
- سس (کچاب یا باربیکیو): به مقدار دلخواه
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
قبل از هر کاری فر یا ماکروویو مورد استفاده را روشن کنید تا زمان لازم برای گرم شدن را داشته باشد.
در ادامه مواد گفته شده در طرز تهیه این غذای رژیمی (پیاز، قارچ، فلفل دلمه ای و گوجه) را به هر شکلی که مایل هستید خوب خرد و ریز کنید.
قارچ ها را به صورت جداگانه در یک ظرف ریخته و به همراه یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون روی حرارت قرار داده و تا جایی تفت دهید که آب خارج شده از قارچ ها به طور کامل کشیده شود.
خمیر پیتزای آماده ای که تهیه کرده اید را روی سینی فر یا ماکروویو خود به صورت یک دست پهن کنید.
حالا نوبت به سس است. از سس کچاب یا باربیکیو به هر مقدار که فکر می کنید مناسب است بردارید و آن را روی سطح خمیر خود پخش کنید تا کل سطح نان به سس آغشته شود.
در ادامه باید مقدار مناسبی از پنیر پیتزا را روی سطح خمیر آغشته به سس خود پخش کنید. دقت کنید که مقدار پنیر استفاده شده به ذائقه شما و نظرتان نسبت به مقدار کش آمدن پیتزا بستگی دارد.
حالا نوبت به مرحله اصلی کار است! سایر مواد که شامل سبزیجات خرد شده و البته قارچ های تفت داده شده می شوند را روی خمیر بریزید. بعد از این کار کمی از پنیر پیتزای باقی مانده را روی مواد ریخته و سینی را به مدت پانزده دقیقه درون فر یا ماکروویو خود بگذارید تا رنگ نان عوض شده و پنیر پیتزا هم آب شود. پیتزای شما به همین راحتی آماده شد!
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی
مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی خوراک مرغ و قارچ رژیمی:
- سینه مرغ: به میزان سیصد گرم
- قارچ: به میزان صد گرم
- سیر: دو حبه
- پیاز: یک عدد کوچک
- روغن زیتون: به مقدار یک قاشق غذاخوری
در ابتدا صد گرم قارچ را برداشته و به شکل نوارهای باریک برش بزنید. سپس ظرفی انتخاب کرده و قارچ های خرد شده را در آن قرار دهید تا بتوانید آنها را به همراه دو حبه سیر ریز شده و روی حرارت متوسط اجاق گاز تفت بدهید. برای تفت دادن این مواد نیازی به اضافه کردن آب ندارید. چرا که قارچ ها خودشان به مقدار کافی آب می اندازند و خوب پخته می شوند. وقتی قارچ ها پخته شدند ورنگ آنها عوض شد قارچ ها را از ماهیتابه خارج کنید.
حالا پیاز را خرد کنید و تکه های ریز پیاز را به همراه یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون درون یک ظرف دیگر تفت بدهید.
در مرحله بعدی نوبت به مرغ می رسد. سینه های مرغی که تهیه کرده اید را نیز درست مثل قارچ ها به شکل نوارهای بسیار نازک خرد کنید و به مجموعه پیاز و روغن زیتون اضافه کنید. در این هنگام باید مرغ را به خوبی درون ظرف جابجا کرده و هم بزنید. این کار باعث می شود مرغ ها به طور کامل مغز پخت شوند.
وقتی مرغ های تفت داده شده کمی سرخ شدند و رنگ آنها تغییر کرد می توانید مقدار کمی نمک و فلفل به آنها اضافه کنید تا طعم و مزه مورد نظر را به خود بگیرند.
قارچ هایی که در مراحل اولیه تفت داده بودید و از روی حرارت برداشته بودید را به محتویات ماهیتابه اضافه کنید. به مواد فرصت دهید تا خوب باهم پخته شده و طعم یکدیگر را بگیرند. خوراک مرغ و قارچ شما آماده سرو است!
مطلب مشابه: طرز تهیه سالاد رژیمی؛ انواع سالاد رژیمی برای لاغری و کاهش وزن
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی و ضد چربی
مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی سوپ سبزیجات رژیمی و چربی سوز:
- فلفل دلمه ای: یک عدد متوسط
- مارچوبه: به تعداد سه عدد
- گوجه فرنگی: یک عدد متوسط
- کرفس: به مقدار یک شاخه
- پیاز: دو عدد متوسط
- پیازچه ( یا تره فرنگی): به تعداد دو عدد
- سیر: به مقدار دو حبه
- جعفری (خرد شده باشد): به مقدار یک دسته کوچک
- آب مرغ: به مقدار چهار پیمانه
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه غذای رژیمی سوپ سبزیجات رژیمی و چربی سوز:
روش تهیه این سوپ مغذی و دوست داشتنی اصلا سخت نیست و به راحتی در خانه خود می توانید آن را تهیه کنید. در مرحله اول باید سبزیجاتی که در ابتدا گفتیم برای پخت این غذا لازم هستند (فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کرفس، پیاز، سیر، مارچوبه و پیازچه) را خوب شسته و آنها را خرد کنید. در شست و شوی سبزیجات همیشه دقت زیادی داشته باشید تا اعضای خانواده را از بیماری های مختلف دور نگه دارید.
در یک ظرف مناسب مقداری آب بریزید و ظرف را روی شعله بگذارید. سبزیجاتی که خرد کرده بودید را به آب اضافه کنید و آب مرغ را هم برای طعم دادن به سوپ اضافه کنید. حالا به محتویات اجازه دهید تا یک ساعت روی حرارت ملایم قرار گرفته و خوب پخته شوند.
در پایان وقتی سوپ به اندازه کافی پخته شد جعفری های خرد شده را به محتویات ظرف اضافه کنید تا عطر و طعم دلپذیری را برای غذای شما ایجاد کند. نمک و فلفل را هم به مقداری که علاقه دارید به سوپ اضافه کنید. غذای شما آماده است!
طرز تهیه سیب زمینی تنوری به همراه سس قارچ و مارچوبه
مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی سیب زمینی تنوری:
- سیب زمینی: دو عدد سیب زمینی بزرگ
- ریحان تازه (خرد شده): به مقدار یک مشت
- نمک: به میزان لازم
- روغن زیتون: به مقدار یک قاشق غذاخوری
- مواد لازم برای تهیه برای سس قارچ:
- قارچ (به شکل ورقه ورقه شده باشد): به مقدار 200 گرم / روغن زیتون: به مقدار 200 گرم
- روغن زیتون: به مقدار یک قاشق غذاخوری
- مارچوبه: شش عدد
- عصاره سبزیجات: به میزان صد میلی لیتر
- شیر سویا: به مقدار 4 قاشق غذاخوری
- رزماری تازه: یک قاشق چای خوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه غذای رژیمی سیب زمینی تنوری به همراه سس قارچ و مارچوبه:
ابتدا باید سیب زمینی تنوری ها را آماده کنیم. برای این کار در مرحله اول باید فر خود را آماده کنید. برای این کار فر را قبل از شروع کار روی دمای 400 درجه فارنهایت قرار دهید تا خوب گرم شود.
در ادامه سیب زمینی های خود را به خوبی بشویید. نباید پوست سیب زمینی ها را از آنها جدا کنید. وقتی سیب ها هنوز کمی از رطوبت شست و شو را روی پوست خود دارند به آنها مقدار بسیار کمی نمک بزنید تا هم طعم کافی را بگیرند و هم برای سلامتی شما مشکلی ایجاد نکنند.
این سیب زمینی های نمک دار شده را درون فر بگذارید و یک ساعت در دمای گفته شده به حال خود رها کنید تا هم مغز پخت شوند و هم بافت سیب زمینی حالت ترد به خود بگیرد.
در این فاصله می بایست نسبت به تهیه سس قارچ هم اقدام کنید. برای این کار مقدار مارچوبه ای که در دستور العمل گفته شده بود را خرد کنید. یک ماهیتابه مناسب انتخاب کرده و مارچوبه ها را به همراه یک قاشق روغن زیتون، مقدار کمی نمک و قارچ های ورقه ورقه شده درون ماهیتابه بریزید. ماهیتابه را روی حرارت ملایم به مقدار پنج الی شش دقیقه بپزید. در نهایت باید بافت قارچ و مارچوبه حالت نرم گرفته باشد و آب آنها نیز به خوبی گرفته شده باشد.
حالا عصاره سبزیجاتتان را به ماهیتابه اضافه کنید و آن را روی حرارت با مواد تفت دهید تا جذب مواد بشود. شیر سویا و رزماری را هم به مجموعه خود اضافه کنید.
سیب زمینی های پخته شده را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شوند. بعد آنها را نصف کرده و داخل نصف سیب زمینی ها را با دقت خالی کنید تا پوست آنها شکل کاسه به خود بگیرد. گوشت سیب زمینی خارج شده را با ریحان و نمک له کنید و دوباره به داخل کاسه هایی که ساخته بودید برگردانید. مجموعه را با مقدار کمی روغن زیتون چرب کنید و دوباره پنج دقیقه داخل فر قرار دهید.
سس قارچ مخصوصی که تهیه کرده بودید را گرم کرده و روی سیب زمینی های تنوری بریزید و در ظرف مناسب سرو کنید.
مطلب مشابه: طرز تهیه سوپ جو پرک و توضیحات درباره خواص آن (کامل ترین دستور)
طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ کبابی
مواد لازم برای تهیه خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی
- کدو سبز: به تعداد چهار عدد
- قارچ: به مقدار 4 لیوان
- پیاز: یک عدد پیاز متوسط
- سرکه: به مقدار سه قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: مقداری
دستورالعمل پخت خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی:
در ابتدا کاسه ای مناسب برداشته و سبزیجات خود یعنی کدو، پیاز و قارچ را با اندازه ای که دوست دارید درون آن خرد کنید. در ادامه سه قاشق غذاخوری از سرکه را به محتویات کاسه اضافه کرده و مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل هم اضافه کنید تا طعم مورد نظرتان برای خوراک ایجاد شود.
در مرحله بعد باید خوب مواد داخل کاسه را هم بزنید تا کل سبزیجات با یکدیگر مخلوط و یکدست شوند. فر را که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده است باز کنید. محتویات درون کاسه را به ظرفی مناسب برای حرارت دیدن منتقل کرده و آن ظرف را برای مدت زمان پانزده دقیقه درون فر خود بگذارید. سبزیجات با این روش کباب شده و طعم لذیذی خواهند داشت. نوش جان!
طرز تهیه سالاد اولویه سالم و رژیمی
مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی سالاد اولیه رژیمی:
- سینه مرغ (آب پز شده): نصف یک سینه مرغ
- تخم مرغ (آب پز شده): یک عدد
- نمک و فلفل سیاه: مقدار کم
- سیب زمینی (آب پز شده): یک عدد متوسط
- خیارشور: به مقدار صد گرم
- نخود فرنگی: پنج قاشق غذاخوری
- ماست چکیده (از نوع کم چرب): به مقدار دو تا سه قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: به اندازه یک قاشق غذاخوری
دستورالعمل پخت سالاد الویه رژیمی:
در مرحله اول باید تخم مرغ و سیب زمینی که از قبل آنها را آب پز کرده اید را با رنده ریز کنید. سپس سینه های مرغ آب پز شده را نیز برداشته و ریش ریش کنید. این سینه های مرغ را می بایست از قبل به همراه مقداری پساز آب پز کرده باشید.
مورد دیگری که باید آب پز شود نخود فرنگی است. آنها را نیز آب پز کنید تا آماده اضافه شدن به دیگر ترکیبات باشند.
تخم مرغ و سیب زمینی های رنده شده، مرغ ریش ریش شده و نخود فرنگی را باهم مخلوط کرده و هنگام ترکیب کردن این مواد، مقداری از خیارشور را که تهیه کرده اید رنده کرده و به محتویات ظرف اضافه کنید.
در ظرفی دیگر ماست چکیده کم چرب خود را با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و آن را با دقت هم بزنید تا کل ترکیب یکدست شود. این سس را به ظرف اصلی اضافه کنید و باز هم همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. کل سالاد شما باید یکدست باشد تا طعم مطلوب آن به دست بیاید.
بهتر است ترکیب نهایی سالاد الویه را برای مدتی در جایی خنک بگذارید (به مدت حداقل نیم ساعت) تا خوردن آن بیشتر لذت بخش باشد. بعد از این زمان سالاد شما آماده سرو شدن است.
طرز تهیه کتلت سیب زمینی
مواد لازم برای طرز تهیه غذای رژیمی کتلت سیب زمینی:
- سیب زمینی (به شکل رنده شده): به مقدار 170 گرم
- آرد گندم: به مقدار یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: یک عدد
- روغن زیتون: به میزان یک قاشق چای خوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه غذای رژیمی پخت کتلت سیب زمینی:
در مرحله اول کار سیب زمینی های خود را خوب رنده کنید و در یک ظرف مناسب بریزید. آرد گندم را به همراه تخم مرغ و نمک و فلفل به ظرف سیب زمینی ها اضافه کنید.
ترکیب به دست آمده را خوب مخلوط کنید تا غلظت کل آن یکسان شود. یک تابه مناسب انتخاب کنید و به وسیله مقدار بسیار کمی روغن زیتون کف تابه را چرب کنید. مواد خود را به شکل یکدست کف تابه بریزید تا شکل کتلت به خود بگیرند.
حرارت زیر تابه را روی شعله ملایم تنظیم کنید و به مواد فرصت دهید تا خود را گرفته و یک طرف کتلت تقریبا پخته شود. بعد از آن با دقت و به آرامی کتلت را بلند کرده و آن را برگردانید تا طرف دوم کتلت هم بپزد. مراقب باشید که شعله زیاد نباشد چرا که حرارت زیاد کتلت شما را در مدت زمان کمی می سوزاند.
بعد از اینکه کتلت خوب پخته شد آن را در یک ظرف زیبا سرو کنید.
مطلب مشابه: طرز تهیه سوپ ساده با دستورهای مختلف از سوپ مرغ گرفته تا سوپ جو
طرز تهیه خوراک میگو و گل کلم
مواد لازم برای تهیه خوراک میگو و گل کلم رژیمی:
- گل کلم: به مقدار 170 گرم
- آب سبزیجات (نمک کمی داشته باشد): به میزان نصف لیوان
- پنیر مخصوص پارمیسان: به مقدار 28 گرم
- سیر: یک عدد
- میگو: به مقدار 150 گرم
- پودر سیر: به میزان یک چهارم قاشق چای خوری
- فلفل قرمز: به میزان یک چهارم قاشق چای خوری
- پور پیاز: به میزان یک چهارم قاشق چای خوری
- روغن زیتون: به مقدار یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه غذای رژیمی خوراک میگو و گل کلم:
در ابتدای کار گل کلم ها را به صورت ریز خرد کنید. سیرهای خود را له کرده و به همراه فلفل سیاه، نمک و آب سبزیجاتی که از قبل تهیه کرده اید به گل کلم ها اضافه کنید. این ترکیب را درون یک قابلمه مناسب ریخته و خوب آنها را مخلوط کنید تا کل مواد یکدست شوند.
درب قابلمه را ببندید و آن را روی حرارت قرار دهید تا مواد داخل آن مقداری پخته شده و بافت آنها نرم شود.
گل کلم های پخته شده را خارج کرده و به وسیله دستگاه میکسر به پوره تبدیل کنید. پنیر پارمیسان خود را روی گل کلم ها ریخته و آنها را باهم مقداری تفت دهید.
حالا نوبت به میگو رسیده است. در ظرفی دیگر میگوها را به صورت جداگانه با پودر سیر، پور پیاز و نمک و دو نوع فلفل مخلوط کنید تا میگوها به خوبی طعم دار شوند.
حالا میگوها را در یک تابه گذاشته و مقدار اندکی روغن زیتون اضافه کنید تا بتوانید آنها را سرخ کنید. میگوهای پخته شده را به همراه مواد قبلی که آماده کرده بودید در بشقاب مناسب سرو کنید. غذای خوشمزه و رژیمی شما آماده خوردن است!
طرز تهیه غذای رژیمی خوراک بوقلمون و لوبیا سبز
مواد لازم برای تهیه خوراک بوقلمون و لوبیا سبز:
- گوشت بوقلمون: به میزان چهارصد گرم
- سیب زمینی: به میزان چهارصد گرم
- زنجبیل: مقدار کمی
- لوبیا سبز: به میزان سیصد گرم
- فلفل قرمز: سه عدد فلفل کوچک
- ریحان (خشک شده): مقدار کمی
- پودر سیر: میزان کمی
- روغن زیتون: به مقدار یک قاشق چای خوری
طرز تهیه غذای رژیمی خوراک بوقلمون و لوبیا سبز:
برای درست کردن این خوراک لذیذ و سالم ابتدا ماهیتابه ای مناسب را انتخاب کرده و کف آن را به وسیله مقدار بسیار کمی روغن زیتون چرب کنید. ابتدا زنجبیل های رنده شده را کف ماهیتابه ریخته و بعد گوشت بوقلمون را اضافه کنید.
این دو را با حرارت مناسب برای چند دقیقه تفت دهید و نمک، فلفل و همچنین ریحان خشک شده را اضافه کنید.
سیب زمینی هایی که از قبل آنها را خرد کرده و تا حدودی پخته اید را به همراه فلفل قرمزهای کوچک اضافه کنید. لوبیا سبزهای پخته شده را هم به کل محتویات تابه اضافه کنید و همه چیز را باهم مخلوط کنید. بعد از مدت زمانی حرارت دیدن خوراک بوقلمون و لوبیا سبز شما آماده سرو شدن خواهد بود!
جمع بندی
غذاهای رژیمی عمدتا با روغن کم و بدون استفاده از مواد مضر برای سلامتی تهیه می شوند. شما می توانید این غذاها را با خیال راحت در وعده های غذایی خود و مخصوصا به عنوان شام استفاده کنید و نگران آسیب رسیدن به بدن خود هم نباشید. در این مقاله یازده نوع طرز تهیه غذای رژیمی مختلف که هر کدام طعم و مزه به خصوصی دارند را به شما معرفی کردیم تا به راحتی آنها را در منزل آماده کرده و استفاده کنید. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد و از تهیه این غذاها لذت ببرید!
مطلب مشابه: برای شام چی بپزم؟ پیشنهاد 10 غذای خوشمزه برای وعده شام