سالاد اسپانیایی؛ 3 روش تهیه سالاد اسپانیایی

طرز تهیه سالاد اسپانیایی

سالاد اسپانیایی نوعی سالاد مخلوط سبزیجات و مواد پروتئینی می باشد که با روش های مختلفی می توانید این سالاد خوشمزه را درست کنید.

روش های تهیه سالاد اسپانیایی

سالاد در واقع نوعی پیش غذاست که برخی از افراد به عنوان وعده غذایی شام مصرف می‌کنند. انواع مختلفی از سالاد‌های ایرانی و خارجی با عنوان سالاد شیرازی، سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد کاردینال و … وجود دارد که در آن‌ها مخلوطی از سبزیجات و مواد پروتئینی به چشم می‌خورد و می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار گیرند. سالاد اسپانیایی از جمله این سالادهاست که دارای تنوع بالایی بوده و مواد مختلفی در آن به کار می‌رود.

 

سالاد اسپانیایی
روش اول

مواد لازم
کاهوی خرد شده2 پیمانه
لوبیا سفید1/4 پیمانه
کلم بروکلی خرد شده1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی1/4 پیمانه
اسفناج خرد شده 1/2 پیمانه + 1 پیمانه
پنیر پارمزان3 قاشق غذاخوری
مرغ گریل شده1/4 پیمانه
گوجه گیلاسی1/4 پیمانه
دانه انار2 قاشق غذاخوری
ماست1 پیمانه
شوید خشک1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
روغن زیتون1/4 پیمانه
پنیر صبحانه2 قاشق غذاخوری
آبلیمو4 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

  1. مرغ گریل شده را با نمک و ادویه مزه دار کرده و به صورت مکعبی برش بزنید.
  2. لوبیا سفید را پخته و اجازه دهید خنک شود.
  3. کاهو، اسفناج، فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی را خرد کرده و همراه با لوبیای پخته در ظرف سرو بریزید.
  4. مرغ خرد شده و گوجه‌های گیلاسی را روی سالاد بریزید.
  5. پنیر پارمزان را رنده کرده و همراه با دانه‌های انار روی سالاد بریزید.
  6. ۱ پیمانه ماست، ۱ پیمانه اسفناج، ۱ قاشق غذاخوری شوید خشک، ۱/۴ پیمانه روغن زیتون، ۱/۴ پیمانه کلم بروکلی، ۲ قاشق غذاخوری پنیر صبحانه و آبلیمو را در غذاساز ریخته و میکس کنید تا به صورت سسی یکدست درآیند.
  7. سس را در ظرف مخصوص ریخته و کنار ظرف سالاد قرار دهید.سالاد اسپانیایی

طرز تهیه سالاد اسپانیایی

روش دوم

مواد لازم
گوجه فرنگی متوسط2 عدد
خیار2 عدد
زیتون بدون هسته1/2 پیمانه
سرکه2 قاشق غذاخوری
کاهو1 عدد
پیاز کوچک1 عدد
روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
تن ماهی400 گرم
تخم مرغ3 عدد
نمک و فلفلبه میزان لازم

دستور تهیه:

  1. تخم مرغ‌ها را آب پز کرده، پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
  2. خیار‌ها را پس از شستن به صورت مکعب‌های درشت خرد کنید.
  3. گوجه فرنگی را نیز بشویید و به صورت مکعبی درشت برش بزنید.
  4. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
  5. همه مواد را در ظرف مخصوص سالاد ریخته و تن ماهی را به آن اضافه کنید. سپس روغن زیتون، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مزه دار شود.
  6. در صورت تمایل می‌توانید مواد را به صورت ردیف‌های جداگانه در ظرف سرو بچینید و روی آن روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید.

سالاد اسپانیایی
روش سوم

مواد لازم
سیب زمینی4 عدد
پیاز1 عدد
خیار3 عدد
سس مایونز4 قاشق غذاخوری
ماست2 قاشق غذاخوری
سینه مرغ200 گرم
شوید خرد شده2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده1 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

  1. سینه مرغ را به صورت نوار‌های نازک برش زده، مقداری نمک و ادویه به آن بزنید تا مزه دار شود. سپس آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
  2. سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و با رنده درشت، رنده کنید. سپس آن‌ها را روی دستمال نخی بریزید تا کاملا خشک شوند و در روغن سرخ کنید تا به رنگ طلایی درآیند.
  3. ماست، سس مایونز، شوید و جعفری خرد شده را در کاسه‌ای ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست شوند و در صورت لزوم مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
  4. خیار و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در ظرفی بریزید، سپس سس فوق را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
  5. نیمی از سیب زمینی‌های سرخ شده را به سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید که سیب زمینی‌ها خرد نشوند.
  6. سالاد را در ظرف سرو بکشید و باقیمانده سیب زمینی سرخ شده و مرغ سرخ شده را روی آن بریزید.

نکته: مقدار شوید را بسته به ذائقه خود می‌توانید کم و زیاد کنید.

در این مطلب روش تهیه سالاد اسپانیایی را به شما آموزش دادیم.

ممکن است شما دوست داشته باشید