کوکوی هفت لشکر غذای خوشمزه و سنتی تبریز (بسیار مقوی و سالم)

کوکوی هفت لشکر غذای سنتی تبریز

اگر به غذاهای خوشمزه محلی علاقه دارید در این مطلب طرز تهیه غذای خوشمزه تبریزی کوکوی هفت لشکر را به شما آموزش می دهیم. این غذا از 7 ماده غذایی تهیه شده است و به همین دلیل به آن کوکوی هفت لشکر می گویند. در ادامه با روش تهیه آسان این کوکوی خوشمزه مقوی و سالم همراه ما باشید.

kookoo haft lashkar e1722156472157

مواد لازم کوکوی هفت لشکر

  • لوبیا سبز نگینی خردشده  ۲ لیوان
  • سیب زمینی خردشده  ۳ عدد
  • پیاز بزرگ و خردشده  ۱ عدد
  • هویج خردشده  ۱ عدد
  • گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ  ۱۵۰ گرم
  • قارچ  ۲۵۰ گرم
  • فلفل دلمه ای بزرگ  ۱ عدد
  • تخم مرغ  ۳ عدد
  • ادویه (پودر گل محمدی یا پودر زیره)  ۱ قاشق چای خوری
  • زردچوبه  ۱ قاشق چای خوری
کوکوی هفت لشکر غذای خوشمزه و سنتی تبریز

طرز تهیه کوکوی هفت لشکر

1. ابتدا همه مواد رو نگینی خرد میکنیم.زیبایی این کوکو به به یکدست خرد شدن موادش است.2. سپس سیب زمینی های خرد شده رو سرخ میکنیم .سپس پیاز رو تفت میدیم درحدیکه فقط گرما ببیند وسبک شود. سپش گوشت رو هم تفت کوچولو میدیم.

3. قارچ رو هم جداگانه تفت میدهیم تا ابش گرفته شود.هویچ هارو هم آبپز میکنیم و سپس کمی در روغن تفت می دهیم.همه موادرو باهم ترکیب میکنیم ونمک وادویه هم اضافه میکنیم ..تخم مرغ هارو هم درظرف دیگری شکسته و کمی باچنگال میزنیم و به مواد کوکو اضافه میکنیم.

4. در آخر فلفل دلمه ای های خام به مواد اضافه میشود..درمرحله آخرروغن درتابه ریخته بعد از داغ شدن مواد رو تابه میریزیم وبا شعله کم سرخ میکنیم.هردوطرف کوکو باید باشعله کم پخته شود.

f8b4d47491affeb586ca4074b8010fa35yYxwOrn96hoprAr0 e1722156490368

فوت و فن خوشمزه شدن کوکو هفت لشکر

  • به این دلیل که بیشتر مواد تشکیل دهنده این کوکو قبلا سرخ شده اند و روغن دارند، نیاز به استفاده از روغن زیاد در هنگام سرخ کردن نهایی این کوکو نیست.
  • در صورت تمایل می تواند از قارچ و یا فلفل دلمه ای نیز برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید.
  • از فر برای پخت کوکوی هفت لشکر می توانید استفاده کنید. در ابتدا دمای فر را 170 درجه سانتی گراد قرار دهید. سپس مایه کوکو را نیم ساعت در فر قرار دهید تا بپزد و رنگ آن طلایی شود.

مطالب مشابه را ببینید!

طرز تهیه انواع نذری ماه محرم (از انواع ساندویچ تا غذاهای گرم) 7 غذای ایرانی که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می شوند (غذاهای سریع خوشمزه) دستور تهیه انواع خورشت با گوشت قرمز (۶ خورش بی نظیر ایرانی) بهترین غذاها برای مهمانی عید: انواع خوراک و غذا برای عید دیدنی 1404 بهترین غذاها برای چهارشنبه سوری + دستور کامل پخت ۵ غذا طرز تهیه آش جو به روش سنتی؛ ترفند و فوت و فن پخت آش جو حرفه ای دستور پخت کامل ماکارونی؛ نکات کلیدی طبخ بهتر مرحله به مرحله آش ترش مازندارانی؛ طرز تهیه غذای اصیل و محبوب مازندرانی طرز تهیه آش لخشک غذای خوشمزه مشهدی و نکات خوشمزه شدن آن راهنمای پخت انواع غذا با ماهی؛ دستور پخت ۷ غذای خوشمزه