طرز تهیه سالاد رژیمی؛ انواع سالاد رژیمی برای لاغری و کاهش وزن
اگر واقعاً قصد دارید به کاهش وزن مطلوب برسید و رژیم غذایی بگیرید، پس رژیم غذایی درست و مقوی بگیرید. چون اگر رژیم غذاییتان مقوی نباشد خودتان خواسته یا ناخواسته به بدنتان آسیب می زنید.
سایت روزانه، ر این مطلب انواعی از سالادهای رژیمی که هم خوشمزه و هم مقوی هستند را برایتان گردآوری کرده است امیدواریم که از خوردن این سالادها لذت ببرید.
انواع سالاد رژیمی
سالاد عدس
مواد موردنیاز:
- عدس (یک چهارم پیمانه)
- خیار (1 عدد بزرگ)
- تخم مرغ (4 عدد)
- پیاز (1/2 پیمانه)
- برگ جعفری تازه (1/2 پیمانه)
- روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری)
- سرکه قرمز (1/4 پیمانه)
- فلفل (به مقدار لازم)
- نمک (به مقدار لازم)
طرز تهیه:
سالاد عدس، یک سالاد بسیار مقوی و سرشار از آهن می باشد. کاملاً مناسب برای افرادی که می خواهند رژیم لاغری داشته باشند. اما چگونه این سالاد را تهیه کنیم:
اولین کار این است که به سراغ عدستان بروید. آن را با مقداری آب که کاملاً رویش را بپوشاند بجوشانید. حواستان باشد خیلی نرم نشود که شکلش تغییر کند. بعد آن را آبکشی کنید.
در مدت زمانی که عدستان می پزد تخم مرغ ها را نیز در یک قابلمه دیگر جداگانه قرار دهید تا بجوشد. اما وقتی که آب جوشید، تخم مرغ ها را از داخل آب برندارید، بلکه قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا مدت زمان 12 دقیقه به همان حالت در آب قرار بگیرند. حالا می توانید پوست تخم مرغ ها را جدا کنید و به دلخواهتان به صورت درشت یا ریز خرد کنید.
در یک ظرف دیگر سرکه و روغن زیتونتان را با هم مخلوط کرده و به خوبی هم بزید. سپس عدس، خیار، جعفری و پیازتان را به آن اضافه کنید و نمک و فلفلتان را روی آن بپاشید. آن ها را خوب با هم ترکیب کنید تا سس کاملا روی مواد را بپوشاند. اجازه دهید تا به دمای محیط برسد و یا می توانید آن را در یخچال قرار دهید. برای سرو تکه های تخم مرغ را بر روی آن بریزید. در صورت تمایل با برگ های کاهو سرو کنید.
سالاد پلومن
مواد موردنیاز:
- زرشک (2 قاشق غذاخوری)
- گردو خرد شده (2 قاشق غذاخوری)
- آب غوره (2 قاشق غذاخوری)
- پیازچه خرد شده (5 عدد)
- سیر رنده شده (2 حبه)
- سبزیجات معطر خرد شده (250 گرم)
- پودر زیره (یک دوم قاشق چایخوری)
- پودر آویشن (یک دوم قاشق چایخوری)
- نمک و فلفل سیاه (به مقدار لازم)
طرز تهیه:
ابتدا آب غوره، زرشک، گردو، سیر، پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید.
سپس سبریجات معطر (تره، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، نعنا، گشنیز) را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
بعد از آن مخلوط مواد را داخل ظرف درداری ریخته و به مدت 60 دقیقه داخل یخچال بگذارید. بعد سرو کنید.
این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود.
سالاد ذرت
مواد موردنیاز:
- ذرت (8 عدد)
- خیار بدون پوست و خرد شده (2 عدد)
- گوجه فرنگی خرد شده (6 عدد)
- پیازچه خرد شده (2 عدد)
- فلفل سبز بدون هسته و خرد شده (1 عدد)
- فلفل دلمه ای سبز و خرد شده (1 عدد)
- روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری)
- سرکه (4 قاشق غذاخوری)
- فلفل سیاه (به مقدار لازم)
- نمک (به مقدار لازم)
طرز تهیه:
قبل از اینکه شروع به درست کردن سالاد کنید، منقل یا گریل تان را گرم کنید. حالا ذرت هایتان را با کمی روغن زیتون چرب کرده و روی منقل بگیرید تا رنگش تقریباً به قهوه ای برسد. پس از آنکه ذرت ها آماده شد اجازه دهید تا خنک شوند و حالا دانه های ذرت را از بلال جدا کنید.
ذرت، گوجه، خیار، پیازچه، فلفل دلمه ای، فلفل سبز، گشنیز، سرکه و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون رو با هم مخلوط میکنیم و نمک و فلفل سیاه هم اضافه میکنیم.
قبل از اینکه این سالاد را سرو کنید به مدت زمان حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه کیک شکلاتی با توت جنگلی
طرز تهیه پیتزا با گوشت و کلم بروکلی