طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

لوبیا پلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی می باشد که می توان با مرغ، گوشت و یا گوشت چرخ کرده درست نمود. هدف ما در اینجا یادگیری لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده می باشد. کافیست که نکات ساده را رعایت کنید تا لوبیا پلو خوشمزه و خوب پخته شده را آماده کنید.

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

مواد موردنیاز:

• برنج (4 پیمانه)
• لوبیا سبز خرد شده (2 پیمانه)
• گوشت چرخ کرده (300 گرم)
• رب گوجه (4 قاشق غذاخوری)
• پیاز (1 عدد بزرگ)
• نمک، فلفل، زردچوبه (به مقدار لازم)
• روغن (به مقدار لازم)

طرز تهیه:

قبل از اینکه آموزش تهیه لوبیا پلو را به شما بگوییم باید بیان کرد که تمام موادی که ذکر کردیم بسته به تعداد نفرات می تواند کم یا زیاد شود.

برنجتان را از قبل بخیساند سپس به سراغ آماده کردن موادتان بروید. در این حین می توانید آب و مقداری نمک را در قابلمه ریخته و روی حرارت گاز بگذارید تا به جوش آید.

لوبیا را که تکه ای خرد کرده و شسته اید با مقداری آب و نمک روی حرارت گاز قرار دهید تا آب پز شوند.

لوبیاهایی که آب پز شده اند را در یک آبکش گذاشته و کناری بگذارید.

پیازها را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهید تا رنگ طلایی بگیرند. بهتر است که کمی زردچوبه به پیازها اضافه کنید. نیاز به تفت دادن زیاد پیازها نیست. همین که مقداری تفت داده شود و ترد نشود کافیست.

گوشت چرخ کرده را به پیازتان اضافه کرده و تفت دهید پس از اینکه کمی تفت دادید لوبیاها را اضافه نموده و نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.

همچنین بخوانید:

طرز تهیه انار پلو شیرازی

طرز تهیه خورشت انار

طرز تهیه کوکو عدس

طرز تهیه ته چین مرغ